E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог «Лодочки» с брынзой и шп

Пирог «Лодочки» с брынзой и шпинатом

Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Вода - 200 мл

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 320 г

Для начинки:

Шпинат свежий - 100 г

Брынза - 200 г

Яйцо - для смазывания пирога

  • 225 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.98

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 52 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пирог "Лодочки" с брынзой и шпинатом очень вкусный, оригинальный. Он одинаково хорошо подходит как для перекуса, так и для завтрака или обеда. В качестве закуски пирог также можно предложить для праздничного стола. Начинка из брынзы и шпината просто идеальна и гармонична. В этом пироге замечательное тесто, которое с успехом можно применить и для других пирогов или пирожков.


В глубокую ёмкость насыпать просеянную муку, смешать её с дрожжами, добавить сахар и соль. Налить тёплую воду и немного перемешать тесто.

Смешать ингредиенты для теста


Затем добавить подсолнечное масло и руками хорошо вымесить тесто. Миску с тестом прикрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 30 минут, а в это время заняться начинкой для пирога.

Замесить тесто


Шпинат сложить в кастрюлю и залить холодной водой, несколько раз воду слить, пока она станет чистой. Шпинат способен сохранять на себе много песка и пыли, поэтому мыть его нужно очень хорошо. Затем шпинат обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать полосками 6-7 мм.

Порезать шпинат


Размять руками брынзу, добавить к ней измельчённый шпинат.

Соединить шпинат с брынзой


Перемешать брынзу со шпинатом. Попробовать начинку на вкус, обычно брынза достаточно солёная и ничего добавлять не нужно, но ориентируйтесь на свой вкус.

Размешать брынзу со шпинатом


Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой.

Положить тесто на стол с мукой


Тесто раскатать скалкой и вырезать круги толщиной 5 мм формочкой или стаканом.

Вырезать кружки из теста


Выложить желаемое количество начинки на круг и стянуть углы, как при лепке пирожков.

сформировать лодочки из теста с начинкой


Форму 28 см застелить пергаментом и выкладывать "лодочки" плотно друг к другу по спирали. Взбить яйцо и смазать поверхность будущего пирога.

Выложить лодочки из теста в форму


Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог около 30 минут, пока он не зарумянится сверху.

Испечь пирог


Замечательный пирог "Лодочки" с брынзой и шпинатом готов к дегустации!

Фото пирога «Лодочки» с брынзой и шпинатом


Рецепт пирога «Лодочки» с брынзой и шпинатом


Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1730

    Рецептов

  • 380

    Подписчиков

  • 614

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Великолепный пирог! Забираю себе и приготовлю!
Нравится
(0)
ответить
Ай, да лодочки-красавцы!
Нравится
(0)
ответить
Как же красиво и аккуратно, Лика!!
Нравится
(0)
ответить
Отличный пирог, Анжелика!!!
Нравится
(0)
ответить
Очень любим подобные пироги!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

Фунчоза с мидиями и овощами

Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами

Кукурузная каша с луком и морковью

Пшенная каша с рыбой

Соус к яйцу пашот

Рисовая каша на молоке в скороварке-мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Печенье из пшенной каши

Мобильная версия сайта