E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяЗакуски
Ветчина в ветчиннице

Ветчина в ветчиннице

Коллекция рецептов ветчины в ветчиннице с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить ветчину в ветчиннице в домашних условиях вкусно и просто! Подробнее о домашней ветчине в ветчиннице...

С некоторых пор приготовить ветчину в домашних условиях - проще пареной репы! Для этого хитрые изобретатели придумали ветчинницу - жестяную "банку" с пружинами, способную приготовить домашнюю ветчину лучше любых поваров. Буквально за несколько лет предприимчивые кулинары выдумали десятки и даже сотни рецептов для ветчинницы, поэтому недостатка в дельных советах и толковых инструкциях у нас сейчас нет, в том числе и благодаря усилиям авторов IamCook.ru (которые демонстрируют рецепты приготовления ветчины в домашних условиях не только с помощью фото, но и с помощью видео). Любите домашнюю ветчину и колбасу? Готовьте их в ветчиннице вместе с нами!

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты ветчины в ветчиннице

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Домашняя ветчина всегда получается вкусной, сочной и полезной. Вы сами знаете, что покупная в разы отличается от той, что сделали ...

Ингредиенты

Мясо индейки – 2 кг

Сушеная паприка – 8 г

Сушеные помидоры – 8 г

Соль поваренная – 18 г

Соль нитритная – 18 г

83 ккал
2 (29)
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ветчина, приготовленная своими руками, в разы вкуснее магазинной. По крайней мере, вы сами знаете, что вы сами туда положили. Это ...

Ингредиенты

Куриное мясо – 2 кг

Соль – 2 ст.л.

Специи – 1 ст.л.

184 ккал
2 (15)
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Домашняя ветчина – прекрасная альтернатива магазинным колбасам, сосискам и прочему. Готовится она проще простого. Выход готового продукта большой. Ветчину из ...

Ингредиенты

Куриная грудка – 2 кг

Прованские травы – 1 ст.л.

Черный молотый перец – 1/3 ч.л.

Соль – по вкусу

Нитритная соль – 15 г

113 ккал
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вкусная домашняя натуральная колбаса с ярко выраженными ветчинным и чесночным вкусом и ароматом. Отлично подходит для приготовления в ветчиннице, из-за ...

Ингредиенты

Свиная шея - 1,1 кг

Говядина (вырезка) - 400 г

Чеснок - 3 зубчика

Мускатный орех (молотый) - 1/2 ч.л.

Соль нитритная (0,5-0,6%) - 13 г

Соль поваренная - 14 г

204 ккал
3 (13)
Татьяна М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В чем преимущества домашней ветчины? В том, что можно выбрать любое мясо, при этом его пощупать, понюхать и даже попробовать; ...

Ингредиенты

Свинина – 2 кг

Соль – по вкусу

Чеснок – 4-6 зубчиков

Специи – по вкусу

Розмарин – 2-3 веточки

258 ккал
2 (9)
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Приготовить домашнюю ветчину в ветчиннице очень просто. Достаточно иметь саму ветчинницу. Я выбираю способ - в мультиварке. Ветчину в мультиварке ...

Ингредиенты

Курица - 1 шт.

Прованские травы - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Смесь перцев - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Лук репчатый - 1 головка

Соль - по вкусу

216 ккал
0 (5)
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Всегда удивляюсь тем людям, которые придумывают и пускают на поток такие нужные «штучки» и приспособления, как ветчинница из нержавеющей стали. ...

Ингредиенты

Свинина – 1,5 кг

Лук репчатый – 1 головка

Чеснок – по вкусу

Смесь перцев – 1/2 ч.л.

Соль – по вкусу

Яйцо куриное – 1 шт.

Лист лавровый – 1 шт.

145 ккал
1 (13)
Ирина Шеви
Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Инна

Приготовили ветчину из мяса куры, все по рецепту.Очень вкусно получилось.Сам рулет вмеру сочный,не распадается.Спасибо большое за рецепт!!!! Сейчас будем экспериментировать с приправами.

Вера

Здравствуйте,скажите в духовке при какой температуре запекать?

Ирина

Большое спасибо за рецепт! Все получилось!

Масло Валентина Владимировна

Хочется сказать слова благодарности тому кто придумал этот чудесный агрегат,сделала 1 раз ветчину в духовке получился прекрасный продукт и без кансервантов,вкуснее магазинного

Светлана

А в холодную духовку же надо ставить,и на каркой режим?
Если ветчина готовится для домашних и быстро съедается, то зачем нитрит натрия добавлять?

Ольга

Добрый день. Дважды попробовала сварить ветчину из курицы по вашему рецепту. Но первое: почему то она получается сухая, а второе: у вас на фото готовый рулет очень сухой сверху, а у меня весь покрыт жирным куриным соком. Конечно он вытекает сразу как разрежешь пленку, но сам вид у него не на столько сухой красивый, и при нарезании почему то крошиться, приходиться нарезать очень толсто. Подскажите пожалуйста, что я могу делать не так? Заранее спасибо за ответ.  Вот что у меня получилось

Светлана

Здравствуйте,  скажите пожалуйста желатин кладется?

Василий

Здравствуйте! Все сделал, как было сказано выше, но ветчина получилась суховатая, почему!? Может быть, было мало жира или я передержал на 15 дольше сказанного!?:smirking:
Аймкук

Похожие подборки рецептов

10 рецептовБаклажаны в кляре
4 рецептаБастурма
15 рецептовБуженина
9 рецептовБуррито
13 рецептовВетчина
7 рецептовВетчина в ветчиннице
7 рецептовВяленые помидоры в домашних условиях
11 рецептовГрибная икра
75 рецептовГрибы (закуски)
15 рецептовЖареные огурцы
20 рецептовЖареные орехи, семечки и семена
13 рецептовЖареный арахис
20 рецептовЗакуска из баклажанов с помидорами
21 рецептЗакуска из свеклы
5 рецептовЗакуска Рафаэлло
64 рецептаЗакуски в тарталетках
108 рецептовЗакуски из баклажанов
26 рецептовЗакуски из болгарского перца
30 рецептовЗакуски из икры
57 рецептовЗакуски из кабачков
45 рецептовЗакуски из крабовых палочек
29 рецептовЗакуски из креветок
20 рецептовЗакуски из моркови
103 рецептаЗакуски из мяса
39 рецептовЗакуски из огурцов
124 рецептаЗакуски из рыбы
22 рецептаЗакуски из сала
50 рецептовЗакуски из сельди
82 рецептаЗакуски из сыра
23 рецептаЗакуски к пиву
11 рецептовЗакуски на чипсах
30 рецептовЗакуски с красной рыбой
34 рецептаЗакуски с морепродуктами
32 рецептаЗакусочный торт
27 рецептовЗаливное
5 рецептовЗапеченные роллы
12 рецептовЗасолка красной рыбы
23 рецептаЗасолка сала
3 рецептаЗельц
20 рецептовКабачковая икра
50 рецептовКанапе
13 рецептовКанапе с селедкой
13 рецептовКарпаччо
4 рецептаКимчи
34 рецептаКолбаса
6 рецептовКуриная колбаса
10 рецептовКуриные наггетсы
11 рецептовМаринованные кабачки быстрого приготовления
9 рецептовМясной хлеб
12 рецептовНаггетсы
12 рецептовОгурцы малосольные
5 рецептовОгурцы по-корейски
5 рецептовПастрома
8 рецептовПеченочный торт
3 рецептаПита с начинкой
10 рецептовПрофитроли закусочные
7 рецептовРийет
70 рецептовРулетики (разные)
10 рецептовРулетики из ветчины
16 рецептовРулеты с крабовыми палочками
1 рецептСагудай (сугудай)
18 рецептовСалат в тарталетках
3 рецептаСальтисон
7 рецептовСевиче
13 рецептовСосиска в лаваше
16 рецептовСухарики
13 рецептовСухарики в духовке
9 рецептовСуши
46 рецептовСуши и Роллы
23 рецептаСыр домашний
7 рецептовСыр из творога в домашних условиях
5 рецептовСырное фондю
11 рецептовТарталетки с грибами
11 рецептовТарталетки с икрой
7 рецептовТарталетки с красной рыбой
12 рецептовТворог в домашних условиях
6 рецептовТворог из кефира в домашних условиях
8 рецептовТворог из молока в домашних условиях
9 рецептовТеррин
10 рецептовФаршированные крабовые палочки
32 рецептаФаршированные помидоры
7 рецептовФондю
10 рецептовФоршмак
22 рецептаХе
10 рецептовХе из рыбы
11 рецептовХлебные палочки
25 рецептовХолодец
9 рецептовХолодец из свинины
11 рецептовХолодец куриный
6 рецептовХолодец с желатином
12 рецептовХумус
26 рецептовЧипсы
12 рецептовЧипсы из лаваша
34 рецептаШампиньоны в духовке
11 рецептовШампиньоны маринованные
23 рецептаШампиньоны фаршированные
27 рецептовШаурма
5 рецептовШпроты
73 рецептаЯйца
29 рецептовЯйца фаршированные

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта