Предлагаю вашему вниманию молдавские вертуты с творогом и зеленью. Готовятся эти вертуты из вытяжного теста с добавлением растительного масла, которое ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода теплая - 1 стакан (250 мл)
Масло растительное - 50 мл
Соль - 1 ч.л.
Мука - 500 г
Начинка:
Творог - 800 г
Яйца - 3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Почему блюдо имеет такое интересное название, вы поймете сами, когда увидите весь процесс приготовления. Готовить вертуты можно с разнообразными начинками, ...
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 мл.
Соль - щепотка
Растительное масло - 1/2 стакана
Сливочное масло - 100 г
Мука - 2 стакана
Тыква - 600 г
Сахар - 5 ст. л.
Сахарная пудра - для посыпки
Традиционная молдавская вертута - это рулет из вытяжного теста, закрученный в спираль. В качестве начинки молдаване чаще всего используют творог, брынзу, мясо, яблоки или лук. Если же говорить про современные вариации молдавской вертуты, то за этим названием может скрываться рулет из любого теста с абсолютно любой начинкой. Единственное условие - рулет должен быть скручен спиралью. Правда, тут тоже есть разночтения, но всё же без спирали - это уже точно не вертута... Мы предлагаем отстраниться от поисков самой "истинной истины" и подойти к процессу выбора рецепта вертуты с точки зрения вкуса, а не преданности традициям. Так мы сможем оценить всё, а выбрать - лучшее!
Предлагаю простой и вкусный вариант вертуты с яблоками. Сахар, лимонную цедру и корицу добавляйте по своему вкусу и в зависимости ...
Ингредиенты
Вода (или газировка) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 4-4,5 стакана
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Яблоки - 4-5 шт.
Сахар - 0,5-1 стакан
Лимонная цедра - по вкусу
Корица по вкусу
Добавляю ещё один вариант вертуты. На сайте есть ее постный вариант с яблочной начинкой и вот ещё не менее вкусная ...
Ингредиенты
Жидкость - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 4-4,5 стакана
Творог - 400-500 г
Сахар - около 0,5 стакана
Ванильный сахар - по вкусу
Курага - 1 стакан
Цедра лимонная - 1 ч. л.
Сливочное масло - 200 г
Сахарная пудра
Хотите побаловать семью вкусной домашней выпечкой? Тогда этот рецепт - именно то, что вам нужно. Тонкое вытяжное тесто, завёрнутое в ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 150 мл
Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 250 г
Начинка:
Картофель - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - для жарки
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Яйцо куриное - для смазывания
Семена кунжута - 1 ст.л.
Спешу поделиться рецептом вкуснейшего блюда молдавской кухни.
Вертута... что же это такое? Данная выпечка представляет собой пирог-рулет из вытяжного теста, ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл (+для жарки)
Мука пшеничная - 500 г
Начинка:
Капуста белокочанная - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Томатный сок - 50 мл
Яйцо куриное - для смазывания выпечки
Кунжут - 1 ст.л.
С началом холодов в нашем доме периодически пахнет домашней выпечкой. Вкусные пироги, булочки и пряники стали частыми гостями на нашем ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 50 мл
Растительное масло - 1 ст.л. (+ для жарки)
Соль - щепотка
Мука - 1 стакан
Начинка:
Яблоко - 2 шт.
Сахар - 1/2 ч.л.
Молотая корица - 1/4 ч.л.
Примечание:
Стакан - 200 мл
Вертута - это национальное блюдо Молдавии. Готовится оно очень просто, за основу берется вытяжное тесто и разнообразная начинка. Нечто похожее ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 150 мл
Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 250 г
Начинка:
Брынза - 200 г
Укроп - 3 веточки
Яйцо куриное - 1 шт. (+1 для смазывания теста)
Семена кунжута - 1 ст.л.
Чёрный молотый перец - по вкусу
Аймкук
|
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
|
