Тыквенник

Очень вкусный, ароматный осенний пирог - тыквенник. Тыква, грецкий орех и корица - потрясающее сочетание продуктов. Этот пирог точно придется по вкусу любителям тыквенной выпечки. Готовится он довольно просто. Готовое тесто значительно упростит работу.

Ингредиенты

Тесто слоеное готовое - 250 г

Тыква - 300 г

Сахар - 1-2 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Желток яичный - 1 шт.

Разъемная форма диаметром 19 см.

206 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 3.73
Ж: 9.94
У: 26.98

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для тыквенника из слоеного теста подготовьте по списку. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы оттаяло. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Орехи порубите ножом.

Пласт теста раскатайте на доске, немного посыпанной мукой, как можно тоньше. Нарежьте пласт на полосы шириной 5-6 см.

На каждую полоску теста положите натертую тыкву.

Посыпьте тыкву сахаром, измельченным грецким орехом и корицей.

Концом полоски накройте начинку, чтобы при выпечке не вытекла.

А затем защипните край, получится "колбаска". Сделайте такие же колбаски из оставшихся трех полосок теста.

В центр подходящей для запекания формы положите первую "колбаску", свернув ее улиткой. Повторите этот шаг еще три раза, укладывая новую колбаску как продолжение предыдущей.

Получится одна большая улитка. В яичный желток добавьте 1 ч.л. воды, перемешайте и при помощи силиконовой кисточки смажьте верх пирога.

Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Испеченный тыквенник извлеките из формы, немного охладите.

Пробуем. Очень вкусно! Тончайшее тесто, сочная, сладкая, ароматная начинка. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка из слоеного теста с тыквой

Подборка рецептов

Слойки с тыквой

Тыквенник

Слойки с тыквой и яблоками

Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)

Тыквенный пирог

Подборка рецептов

Заливной пирог с тыквой и яблоками

Морковно-тыквенный пирог

Тыквенный манник с лимонной пропиткой

Галета с тыквой

Американский тыквенный пирог

Подборка рецептов

Тыквенный бисквитный пирог

Насыпной пирог с тыквой

Пирог с тыквой и рисом

Пудинг из тыквы и яблок

Тыквенные пироги в духовке

Подборка рецептов

Кабак бэлеше (бэлиш с тыквой)

Осетинский пирог с тыквой (Насджин)

Сметанник с тыквой

Пирог из тыквы с кабачком

Пироги из слоеного теста

Подборка рецептов

Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром

Пирог из слоеного теста с тунцом консервированным

Курник из слоеного теста с курицей и картошкой

Пирог с квашеной капустой (из слоеного теста)

Вертута

Подборка рецептов

Вертута из слоеного теста с творогом

Подборка рецептов

Слоёный пирог с фаршем

Тесто для Осетинского пирога на кефире

Мандариновая шарлотка

Шарлотка с вишней и домашней карамелью

Другие полезные подборки по теме

Веганские блюда из тыквы (169)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Новогодний слоеный салат (167)Обед из тыквы на каждый день (159)Пирожки из слоеного теста (203)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Простая выпечка из слоеного теста (202)Слоеные салаты (390)Слоеные салаты на день рождения (226)Слоеные салаты на праздничный стол (351)Слоеный салат с картошкой (150)Тесто слоеное (500)Тесто слоеное бездрожжевое (146)Тыква (675)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Томми

очень вкусно и просто. Семья просит еще сделать. Я сама удивилась какой удачный рецепт оказался

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Томми, большое спасибо! Я очень рада, что пирог понравился вашей семье. Он, действительно, простой в приготовлении, но очень вкусный)

ответить

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенник

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты