Улитку с мясом и картошкой готовить будем из такого набора продуктов.
Картофель отварить до готовности, дать остыть.
Лук нарезать, обжарить на масле до мягкости.
Прокрутить через мясорубку три этих составляющих начинки.
Посолить и поперчить.
Перемешать начинку.
Тесто слегка раскатать в длину. Нарезать полосками.
В центр выложить начинку.
Защипнуть края.
Так же поступить со всем тестом и начинкой.
Жгуты с начинкой выложить, сворачивая спиралью, от центра в форму для запекания.
У меня форма диаметром 26 см, ее я смазала маслом.
Пирог смазать яйцом.
Запекать улитку с мясом и картошкой при 170 градусах 25-30 минут, у меня духовка с конвекцией.
Приятного аппетита.
Написать комментарий