E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Засолка рыбы →
    Сухой посол рыбы

    Сухой посол рыбы

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Малосольный лосось сухого посола (с укропом)
    Любите малосольную красную рыбу, но не знаете, как вкусно ее можно приготовить в домашних условиях? Попробуйте по этому рецепту. Лососина всегда получается вкусной, ароматной и действительно малосольной. Очень вкусно приготовить ...

    Ингредиенты

    Лосось - 500 г

    Соль - 2 ст.л.

    Сахар - 0,5 ст.л.

    Приправа для рыбы - 1 ч.л.

    Укроп - несколько веточек

    133 ккал
    1470 мин
    1 (9)
    31
    Татьяна
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Посмотреть видео
    Сухая засолка скумбрии целиком (без рассола)
    Подготовьте все ингредиенты для засолки скумбрии сухим способом (без рассола). Для начала выпотрошите скумбрию, удалите жабры и хорошенько промойте, обсушите бумажным полотенцем, выложите на пергамент. Приготовьте смесь из ...

    Ингредиенты

    Скумбрия свежая - 1 шт.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Сахар - 1/2 ч.л.

    Соль - 1,5 ст.л.

    Кориандр молотый - 1/2 ч.л.

    Перец молотый - 1/2 ч.л.

    195 ккал
    1455 мин
    0 (2)
    38
    Галюша
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Малосольный лосось сухого посола (с кориандром)
    Хотелось бы вам отведать бутерброд с красной рыбой? Я обожаю ломтик молочного батона с кусочком масла и малосольным лососем. Такая закуска хороша и к праздничному столу, и просто со сладким ...

    Ингредиенты

    Лосось (свежемороженый) - 1 кг

    Соль - 1,5 ст.л.

    Кориандр (горошек) - 1 ч.л.

    Лист лавровый - 1 шт.

    169 ккал
    370 мин
    0 (1)
    22
    Ирина Шеви
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Засолка горбуши сухим способом
    Разделаем горбушу, отделим филе от костей, смажем коньяком, присыплем солью и сахаром. Уберем в холодильник на сутки.

    Ингредиенты

    Филе горбуши - 700 г

    Соль - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Коньяк - 30 г

    145 ккал
    1460 мин
    31
    Галюша
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Засолка карася
    Продукты для засолки карася сухим посолом в домашних условиях - перед вами! Карасей очистите от чешуи, внутренностей и тщательно выскоблите внутреннюю черную пленку. Если ее не вычистить, она придаст ...

    Ингредиенты

    Карась свежий - 2-3 шт.

    Соль - 0,5 кг

    275 ккал
    10140 мин
    5
    Алена Прика
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Засолка форели сухим способом
    Все необходимые продукты для засолки форели сухим способом в домашних условиях - перед вами. Можно взять стейки форели, или как у меня - филе на коже. Если используете стейки, то ...

    Ингредиенты

    Филе форели - 1 кг

    Соль - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Лимон - 1 шт.

    Укроп - 4-5 веточек

    95 ккал
    1450 мин
    0 (1)
    10
    aурика
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Засолка сельди кусочками (сухой посол)
    Подготовьте всё по списку для засолки сельди кусочками сухим посолом. Отмерьте соль, сахар и специи. Селедку полностью разморозьте в пакете при комнатной температуре, выпотрошите и промойте. Обсушите её бумажными салфетками. ...

    Ингредиенты

    Сельдь свежемороженая - 1 шт. (около 350-400 г)

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1/2 ч.л.

    Смесь перцев - 1/3 ч.л.

    Кориандр (семена) - 1/4 ч.л.

    Горчица (семена) - 1/4 ч.л.

    Можжевельник (ягоды) - 2 шт.

    Для подачи:

    Масло растительное - по вкусу

    159 ккал
    735 мин
    54
    Сибирячка

    Ваш комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Что делать, если пересолил борщ? Как исправить?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКогда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Какой солью солить рыбу?Как и сколько времени варить фасоль?

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта