В этой подборке мы расскажем, как приготовить Паштет из утиной печени (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Паштет из утиной печени мы очень любим, поэтому готовлю я его достаточно часто. Готовится он в буквальном смысле в считанные минуты, а на следующий день у вас будет замечательный завтрак ...
Ингредиенты
Печень утиная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Вино полусладкое - 100 г
Сливки 20% - 100 г
Масло сливочное - 120 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - щепотка
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Соберите по списку ингредиенты для приготовления пате из утиной печени.
Влейте на сковороду растительное масло, выложите мелко нарезанный лук-шалот, обжарьте в течение 2-3 минут. При желании можно добавить чеснок. ...
Ингредиенты
Утиная печень - 750 г
Лук-шалот - 100 г
Морковь - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Сливки 20% - 200 г
Чеснок - 2 зубчика (использовать по желанию)
Соль - 1 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Коньяк - 30 г
Масло растительное - 30 г
Черный молотый перец - по вкусу
Масло сливочное для заливки готового паштета - 30 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|