В этой подборке мы расскажем, как приготовить Блюда из вырезки телятины (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
 Популярный рецепт
Для начала нужно приготовить мясо, именно с него предлагаю начать. Для Вителло Тоннато лучше идеально подойдут нежирные части мяса, например вырезка или внутренняя часть бедра. Я буду готовить блюдо из...
Ингредиенты
Вырезка телятины - 300 г
Соль - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка
Для соуса:
Желток - 2 шт.
Тунец в собственном соку - 80 г
Масло подсолнечное - 80 мл
Каперсы - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Ростбиф из телятины су-вид в банке - абсолютно восхитительная на вкус закуска, не требующая от повара, в общем-то, никакой особой кухонной техники или сложных навыков.
Телятина - мясо редкое и ...
Ингредиенты
Телятина (вырезка) - 500 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец, травы - по вкусу
Филе-миньон - круглый стейк небольшого диаметра, который готовят из филейной вырезки телятины или говядины, это самое нежное и достаточно постное мясо. Филе миньон обычно не готовится с кровью, хотя может ...
Ингредиенты
Телятина/говядина вырезка - 1 кусок (600 грамм);
Бекон - 3 полоски;
Бальзамический уксус - 3 ч.л;
Перец душистый - 5-6 горошин;
Тархун сухой (или др. ароматная трава) - по вкусу;
Соль - по вкусу.
Кордон блю, традиционное блюдо швейцарской кухни, представляющий собой шницель из телятины фаршированный ветчиной и сыром. Обратите внимание, что по классическому рецепту кордон блю готовится именно из телятины, хотя существует и ...
Ингредиенты
Телятина (вырезка или шницель): 0.7 кг;
Сыр: 300 гр;
Ветчина: 200 гр;
Куриное яйцо: 1 шт;
Мука: 4-5 ст. ложек;
Сухари панировочные или горбушка хлеба;
Масло растительное: 4 ст. ложки;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.
Соберите необходимые продукты для приготовления рулета из телятины.
Начнём с начинки. Нарежьте соломкой лук и морковь и обжарьте их на среднем огне примерно 8-10 минут. Как только овощи начнут ...
Ингредиенты
Вырезка телячья - 1 кг брутто (870 г нетто)
Масло растительное - 2 ст.л.
Морковь - 150 г
Лук - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Травы итальянские - 0,5 ч.л.
Горчица дижонская - 1 ст.л.
Для глазури:
Паприка - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению мяса по-французски с помидорами в аэрогриле.
Не все любят готовить мясо в аэрогриле, так как боятся, что мясо либо передержат, либо ...
Ингредиенты
Вырезка телячья - 380 г
Сыр - 60 г
Сметана 20% - 6 ст. л.
Помидор - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Соберём продукты для приготовления телятины в рукаве в духовке. Я использовала вырезку, так же можно приготовить корейку, лопатку или окорок без кости.
Мясо посыпаем приправой, перцем и солью. Если в ...
Ингредиенты
Телятина (вырезка) - 500 г
Приправа для мяса - 2 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
Полезные советы
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
