Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Телятина в рукаве в духовке

    Телятина в рукаве в духовке

    Нежная и сочная телятина - деликатес, который всегда радует своим изысканным вкусом. Благодаря рукаву для запекания мясо получается невероятно мягким и нежным, а добавление ароматных специй придаёт ему неповторимый вкус. Это простой и беспроигрышный способ, позволяющий сохранить все соки и ароматы мяса. Рецепт идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

    Ингредиенты

    Телятина (вырезка) - 500 г

    Приправа для мяса - 2 ч.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соль, перец - по вкусу

    • 107 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 2 ч.
    • 3 ч. 10 мин.
    • Б: 19.85
    • Ж: 2.35
    • У: 1.25

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления телятины в рукаве в духовке. Я использовала вырезку, так же можно приготовить корейку, лопатку или окорок без кости.


    Мясо посыпаем приправой, перцем и солью. Если в приправе содержится соль, то её можно не добавлять или добавить совсем чуть-чуть. Измельчаем прессом чеснок и добавляем его к мясу. Натираем кусок телятины специями и чесноком и оставляем минимум на 2 часа, чтобы мясо впитало ароматы специй.


    Подготовленное мясо перекладываем в рукав для запекания, крепко его завязываем с обеих сторон и сверху делаем несколько проколов для выхода пара.


    Ставим телятину в рукаве в духовку, прогретую до 180 градусов, и запекаем 45-50 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем верх рукава и ставим обратно в духовку ещё на 10-15 минут.


    Сочная, ароматная и нежная телятина готова. Нарезаем её кусочками, сверху можно полить соком, который появился во время запекания, и подаём к столу. Приятного аппетита!




    Телятина в рукаве в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из телятины

    Подборка рецептов

    Бифштекс с картофельным пюре
    Асадо
    Ростбиф из телятины су-вид
    Блины с телятиной и грибами
    Что приготовить из вырезки говядины?

    Подборка рецептов

    Салат с сельдереем и говядиной
    Пульгоги
    Говядина по-бургундски
    Эскалопы из говядины
    Вторые блюда из говяжьей вырезки

    Подборка рецептов

    Стейк из говядины сувид (су-вид)
    Эскалоп из говядины в духовке
    Бефстроганов из говядины с грибами
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Стейк из вырезки говядины

    Подборка рецептов

    Стейк Шатобриан
    Стейк из говядины в аэрогриле
    Стейк из говядины сувид (су-вид)
    Блюда из говяжьей вырезки в духовке

    Подборка рецептов

    Карловарский рулет
    Эскалоп из говядины в духовке
    Говядина веллингтон
    Стейк Шатобриан
    Что приготовить из телятины на ужин?

    Подборка рецептов

    Паста с телятиной
    Рваная телятина в духовке
    Телятина, запечённая со свеклой
    Стейк из телятины на сковороде
    Блюда из телятины в духовке

    Подборка рецептов

    Тушёная картошка с мясом в духовке
    Оссобуко
    Рваная телятина в духовке
    Трубочки с мясом
    Телятина

    Рецепты по ингредиенту

    Жаркое из телятины в горшочках
    Бланкет из телятины
    Стейк из телятины на электрогриле
    Чашушули из телятины

    Другие полезные подборки по теме

    Говядина (929)Блюда из говядины на каждый день (668)Вторые блюда из говядины (484)Обед из говядины (455)Фарш говяжий (327)Ужин из говядины (198)Тушеная говядина (194)Простые блюда из говядины (175)Обед из говядины на сковороде (163)Блюда в рукаве (156)Обед из говяжьего фарша (151)Вторые блюда из говядины на сковороде (150)Говядина с луком на сковороде (146)Подлива из говядины (140)Суп на говяжьем бульоне (133)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Суп с сосисками и яйцом
    Пирожки с квашеной и свежей капустой
    Чипсы из куриной кожи
    Террин из индейки с фисташками в беконе
    Брускетты со шпротами и огурцом
    Суфле из крабовых палочек
    Шоколадные пончики

    Батат сувид (су-вид)
    Картошка в сметане в аэрогриле
    Пельмени в аэрогриле с кетчупом и майонезом
    Куриный шницель с капустой
    Картофельные шарики в соусе
    Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками
    Ленивые суши на багете в духовке
    Мобильная версия сайта