Стейк из телятины на электрогриле

Сочным стейком из телятины легко побаловать себя и своих родных, когда в наличии имеется электрогриль. Мясо получается сочным, с румяными подпалинами и неимоверным вкусом.

Для того чтобы телятина приобрела золотистую корочку, рекомендую сначала промариновать ее в соевом соусе - он вместе с приправой подчеркнет вкус блюда.

Панели электрогриля обязательно прогревайте заранее и смазывайте растительным маслом, иначе мясо пристанет к ним и получится неаппетитным на вид. У меня электрогриль без температурного режима, стейк телятины толщиной 2 см я жарю на самой высокой температуре 4-5 минут.

Ингредиенты

Телятина - 300 г

Соевый соус - 40 мл

Приправа универсальная - 0,5 ч.л.

Паприка молотая - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 20 мл

125 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 18.85
Ж: 5.14
У: 0.64

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления стейка из телятины на электрогриле - перед вами!

Стейк телятины зачистите от пленок и жил, промойте и подсушите бумажными салфетками. Выложите на тарелку и залейте соевым соусом. Можно заменить его столовым вином: белым или красным, любым другим маринадом.

Присыпьте с двух сторон приправами и специями, тщательно вотрите их в мясо вместе с соусом и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Спустя указанное время стейк готов к обжариванию.

Разогрейте электрогриль и смажьте его панели растительным маслом. Важно смазывать и нижнюю, и верхнюю панель, которые будут соприкасаться с телятиной. Выложите стейк на нижнюю панель и сразу же закройте электрогриль, опустив верхнюю панель.

Обжарьте стейк из телятины на электрогриле 4-5 минут, до румяных подпалин - они должны быть явственно видны. В целом, если вы любите мясо с кровью, то вам хватит 2-3 минут для жарки. Если любите, чтобы телятина была хорошо прожарена, то томите 6-8 минут. Чем толще стейк, тем больше времени его нужно жарить.

Выключите электрогриль, если готовили один стейк, и выложите его на тарелку. Подайте к столу горячим, вместе с любыми соусами, нарезкой свежих или квашеных овощей, салатом и т.д.

Приятного вам!

Стейк из телятины на электрогриле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из телятины

Подборка рецептов

Тушеная телятина с подливкой

Ростбиф су-вид

Тушеная телятина с картошкой

Бефстроганов из телятины

Телятина на сковороде

Подборка рецептов

Филе миньон

Фрикасе из телятины

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Бефстроганов из телятины с шампиньонами

Телятина в соевом соусе

Подборка рецептов

Телятина

Рецепты по ингредиенту

Мясо с баклажанами и картошкой

Телятина в сливочном соусе

Свекольный суп-пюре с брынзой

Тушеная телятина с овощами

Мясо жареное

Подборка рецептов

Куриные голени в кетчупе (на сковороде)

Поджарка из курицы

Казан-кебаб по-узбекски

Говядина в клюквенном соусе

Стейк из говядины на гриле

Подборка рецептов

Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из говядины с розмарином и тимьяном

Рибай стейк

Стейк из говядины на мангале

Стейк

Подборка рецептов

Стейк мачете

Стейки горбуши на мангале

Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из свинины в фольге

Стейки из говядины

Подборка рецептов

Стейк Шатобриан

Стейк из говядины с розмарином и тимьяном

Стейк из говядины в мультиварке

Телятина на гриле с чесноком и розмарином

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

какое красивое мяско!:smilehearth::bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, спасибушки:smilehearth: любоф моя

ответить

Elfooboo

Алена Прика, :hearth::smilehearth::hearth:

ответить

aурика

какой смачный!!!!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, это точно!:smile:

ответить

Сибирячка

каков красавчик! :bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Сибирячка, спасибушки:catwithhearts:

ответить

Ната

До чего хорош!!!!:fire:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, спасибушки:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Сколько запекать говядину в духовке?

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Стейк из телятины на электрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты