Стейк из телятины на электрогриле

Сочным стейком из телятины легко побаловать себя и своих родных, когда в наличии имеется электрогриль. Мясо получается сочным, с румяными подпалинами и неимоверным вкусом.

Для того чтобы телятина приобрела золотистую корочку, рекомендую сначала промариновать ее в соевом соусе - он вместе с приправой подчеркнет вкус блюда.

Панели электрогриля обязательно прогревайте заранее и смазывайте растительным маслом, иначе мясо пристанет к ним и получится неаппетитным на вид. У меня электрогриль без температурного режима, стейк телятины толщиной 2 см я жарю на самой высокой температуре 4-5 минут.

Ингредиенты

Телятина - 300 г

Соевый соус - 40 мл

Приправа универсальная - 0,5 ч.л.

Паприка молотая - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 20 мл

125 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 18.85
Ж: 5.14
У: 0.64

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления стейка из телятины на электрогриле - перед вами!

Стейк телятины зачистите от пленок и жил, промойте и подсушите бумажными салфетками. Выложите на тарелку и залейте соевым соусом. Можно заменить его столовым вином: белым или красным, любым другим маринадом.

Присыпьте с двух сторон приправами и специями, тщательно вотрите их в мясо вместе с соусом и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

Спустя указанное время стейк готов к обжариванию.

Разогрейте электрогриль и смажьте его панели растительным маслом. Важно смазывать и нижнюю, и верхнюю панель, которые будут соприкасаться с телятиной. Выложите стейк на нижнюю панель и сразу же закройте электрогриль, опустив верхнюю панель.

Обжарьте стейк из телятины на электрогриле 4-5 минут, до румяных подпалин - они должны быть явственно видны. В целом, если вы любите мясо с кровью, то вам хватит 2-3 минут для жарки. Если любите, чтобы телятина была хорошо прожарена, то томите 6-8 минут. Чем толще стейк, тем больше времени его нужно жарить.

Выключите электрогриль, если готовили один стейк, и выложите его на тарелку. Подайте к столу горячим, вместе с любыми соусами, нарезкой свежих или квашеных овощей, салатом и т.д.

Приятного вам!

Стейк из телятины на электрогриле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из телятины

Подборка рецептов

Тушеная телятина с подливкой

Ростбиф су-вид

Тушеная телятина с картошкой

Бефстроганов из телятины

Телятина на сковороде

Подборка рецептов

Филе миньон

Фрикасе из телятины

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Бефстроганов из телятины с шампиньонами

Телятина в соевом соусе

Подборка рецептов

Телятина

Рецепты по ингредиенту

Мясо с баклажанами и картошкой

Телятина в сливочном соусе

Свекольный суп-пюре с брынзой

Тушеная телятина с овощами

Мясо жареное

Подборка рецептов

Куриные голени в кетчупе (на сковороде)

Поджарка из курицы

Казан-кебаб по-узбекски

Говядина в клюквенном соусе

Стейк из говядины на гриле

Подборка рецептов

Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из говядины с розмарином и тимьяном

Рибай стейк

Стейк из говядины на мангале

Стейк

Подборка рецептов

Стейк мачете

Стейки горбуши на мангале

Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из свинины в фольге

Стейки из говядины

Подборка рецептов

Стейк Шатобриан

Стейк из говядины с розмарином и тимьяном

Стейк из говядины в мультиварке

Телятина на гриле с чесноком и розмарином

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

какое красивое мяско!:smilehearth::bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Elfooboo, спасибушки:smilehearth: любоф моя

ответить

Elfooboo

Алена Прика, :hearth::smilehearth::hearth:

ответить

aурика

какой смачный!!!!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, это точно!:smile:

ответить

Сибирячка

каков красавчик! :bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Сибирячка, спасибушки:catwithhearts:

ответить

Ната

До чего хорош!!!!:fire:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ната, спасибушки:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Сколько запекать говядину в духовке?

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Шаурма» с корейской морковью	Жареный лук с яблоками (гарнир)	Панини с тунцом	Цветная капуста во фритюре	Картошка с печенью трески	Куриные крылышки с уксусом на мангале	Ленивые кутабы
Коктейль «Тьма и Буря» (Dark-n-Stormy)	Шашлык из свинины в казане на костре	Баклажаны с помидорами на мангале	Жареные тигровые креветки на сковороде	Окрошка сладкая	Свиные ребрышки с помидорами	Гавайская смесь с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Стейк из телятины на электрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты