Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Ромштекс из говядины на сковор

    Ромштекс из говядины на сковороде

    Ромштекс - это отбитые куски мяса, которые смачиваются во взбитом яйце, затем панируются в сухарях и обжариваются на растительном масле на сковороде.

    В классических рецептах используется мясо говядины, но также это блюдо готовят из свинины, курицы.

    Я люблю экспериментировать и добавляю во взбитое яйцо майонез и зелень и оставляю немного промариноваться, получается очень вкусно и сочно.

    Ингредиенты

    Говядина - 250 г (вырезка)

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Майонез - 1,5 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Молотый перец - по вкусу

    Кинза - 1 веточка

    Панировочные сухари - 7-8 ст.л.

    Растительное масло - по вкусу

    • 265 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 15.14
    • Ж: 20.53
    • У: 5.04

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления ромштекса из говядины на сковороде: со стебля кинзы снимаем листочки, вырезку нарезаем стейками толщиной примерно 0,5 см. Лучше всего нарезать подмороженное мясо.


    Затем стейки говядины отбиваем максимально тонко, накрыв пищевой пленкой.


    В глубокую емкость разбиваем яйцо, добавляем майонез, соль, перец и нарезанную кинзу.


    Немного взбиваем смесь вилкой и выкладываем в нее мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 40-50 минут, убрав в холодильник.


    По истечении времени выкладываем мясо в тарелку с сухарями и панируем максимально плотно, прижимая сухари к мясу.


    Далее обжариваем ромштекс из говядины на сковороде с разогретым маслом по 1-2 минуты с каждой стороны.


    Подавать можно с любимым гарниром. Приятного аппетита!


    Ромштекс из говядины на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные из говядины

    Подборка рецептов

    Говяжья отбивная в сухарях
    Отбивные из телятины на сковороде
    Отбивные зразы из говядины
    Тушеные отбивные из говядины
    Отбивные из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные из говядины с черносливом
    Отбивные из говядины в кляре
    Отбивные из говядины в овсяных хлопьях
    Отбивные из телятины на сковороде
    Шницель из говядины

    Подборка рецептов

    Рубленый шницель из говядины
    Шницель из мраморной говядины
    Венский шницель
    Шницель из говядины
    Говядина на сковороде

    Подборка рецептов

    Поджарка из говядины
    Луковый клопс
    Тушеная говядина с баклажанами
    Тушеная говядина с подливкой на сковороде
    Обед из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Медальоны из говядины
    Пикадийо из платано
    Говядина в сметанно-горчичном соусе
    Говяжьи котлеты с кабачком

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Класс, кто же откажется от сочной и румяной говядинки!:smilehearth:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алена, приходи в гости)
    1
    ответить
    Алена Прика
    Марина, с превеликим удовольствием!:smilehearth:
    0
    ответить
    Ната
    ММММ, непременно попробую ...аппетитно :smilehearth:
    0
    ответить
    Elfooboo
    Какая вкуснотища!! Ты мне, случайно, кусочек не оставляла? ))Я в пути)))
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Elfooboo, я дома, жду в гости)
    1
    ответить
    Elfooboo
    Марина, скоро-скоро)))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Elfooboo, жду с нетерпением
    1
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)
    Омлет в багете
    Мокрый яблочный пирог
    Компот из фейхоа и яблок
    Рамен с креветками
    Печеночная запеканка в аэрогриле
    Курица в соусе песто в духовке

    Луковый конфитюр с медом
    Тыквенный заварной крем
    Самса из дрожжевого теста с фаршем
    Салат «Зимний» с ветчиной из банки
    Голубцы из краснокочанной капусты
    Оливье с «Докторской» колбасой
    Итальянский пирог с рикоттой
    Мобильная версия сайта