E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Тушеные отбивные из говядины

    Тушеные отбивные из говядины

    Для любителей деликатной термической обработки — мягкие тушеные отбивные из говядины с луком и морковью.

    Ингредиенты

    Говяжья мякоть - 300 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 200 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 131 кКал
    • 55 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тушеные отбивные из говядины — блюдо для любого гарнира и подачи к соленьям, свежим овощам и салатам. Чем дольше мясо томится в жидкости (воде, вине, бульоне), тем мягче, нежнее оно на выходе. По желанию приправляйте острыми, пряными и прочими специями.


    Чтобы приготовить говяжьи отбивные на сковороде или в казане, возьмите продукты по списку. Если необходимо, мясо предварительно разморозьте.


    Чистые мясные заготовки отбиваем, с двух сторон натираем солью и острым молотым перцем.


    По минуте обжариваем говядину на сковороде в раскаленном постном масле, переворачиваем, на время убираем в сторону.


    Не охлаждая, в остатках масла 3-4 минуты пассеруем репчатый лук и морковь, шинкуем любым удобным способом.


    К промасленным овощам возвращаем говядину, заливаем водой или бульоном, бросаем лавровый лист, солим-перчим. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и под крышкой тушим следующие 50-60 минут.


    Основательно пропаренные тушеные отбивные из говядины подаем горячими, с зеленью.


    Приятного аппетита!


    Тушеные отбивные из говядины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные из говядины

    Подборка рецептов

    Отбивные из говядины в овсяных хлопьях
    Говяжья отбивная в сухарях
    Отбивные из говядины в духовке
    Отбивные из говяжьей печени в кляре
    Отбивные на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины на сковороде без панировки
    Отбивные из свинины в кляре
    Куриные отбивные в кляре на сковороде
    Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом
    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Говядина с морковью в томатном соусе
    Томленая говядина в квасе
    Говядина с картошкой в мультиварке
    Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Мясо тушеное с черносливом и яблоками
    Пёркёльт из свинины
    Мясо по-кремлевски
    Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты в картофельной шубке в духовке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Утиные окорочка с гречкой в духовке
    Бульон из петуха
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельное пюре с тушенкой
    Бурито с курицей и фасолью
    Кольца из кабачков с куриным фаршем
    Салат с крапивой и огурцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Анна

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Анечка, замечательные отбивные!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринад для куриных плечиков
    Огурцы-трясуны (малосольные)
    Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
    Чесночная паста из чеснока
    Брускетта с брынзой
    Чесночная паста с укропом
    Творожные вафли в мультипекаре

    Вишневый чатни
    Куриные плечики в аэрогриле
    Мойва в казане на костре
    Компот из слив и мяты на зиму
    Драники в мультипекаре
    Филе трески с брокколи в духовке
    Перец, фаршированный индейкой и рисом
    Мобильная версия сайта