Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

Приготовление чашушули по-грузински можно поручить мультиварке. Это удобно, просто и неизменно вкусно! Подмаринованные в луке и специях куски говядины сначала готовятся при сильном огне в собственном соку, а затем долго тушатся на среднем огне в остром томатном соусе с ароматными специями.

Ингредиенты

Говядина – 400 г

Лук – 150 г

Перец сладкий – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Соус аджика – от 1 ст.л.

и/или

Соус острый – от 1 ст.л.

Томатный сок – около 200 мл

Чеснок – 2 зубчика

Хмели сунели – 0,5 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Соль – 0,3 ч.л. для лука

Соль – по вкусу при подаче

Свежая зелень – для подачи

91 кКал
2 ч. 20 мин.
2 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

49 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления чашушули по-грузински из говядины в мультиварке.

Лук крупно нашинкуйте, посолите, чтобы он лучше дал сок. Затем перемешайте с острым соусом или соусом аджика и хмели-сунели.

Нарежьте мякоть говядины на куски среднего размера и добавьте к луку. Посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте ингредиенты в чаше мультиварки и оставьте мариноваться около получаса, лук даст сок.

Установите режим «Жарка 15 минут» и говядину с луком при частом помешивании, так сказать, пожарьте в собственном соку.

Затем влейте томатный сок, чтобы он был практически вровень с мясом. Установите режим «Тушение 2 часа».

Через 1,5 часа добавьте нарезанные сладкий перец, свежий помидор и давленые зубчики чеснока.

Тушите чашушули по-грузински из говядины в мультиварке ещё оставшиеся полчаса.

При подаче посыпьте блюдо хорошим количеством свежей рубленой зелени (кинза, укроп и/или петрушка), досолите порции по вкусу.

Во вкусный соус рекомендуется макать толстый лаваш или грузинский хлеб пури...

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Говядина тушеная с помидорами, луком и болгарским перцем

Плов как в детском саду

Тушеная говядина в собственном соку

Кролик с овощами в мультиварке

Мясо с овощами

Подборка рецептов

Тушёная свинина с баклажанами и помидорами

Курица со шпинатом

Индейка с кабачками в мультиварке

Голень индейки с овощами в рукаве

Говядина с овощами

Подборка рецептов

Мясо по-абхазски (из говядины)

Говядина с овощами и рисовой лапшой

Говядина с баклажанами и помидорами

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Тушеные отбивные из говядины

Эсик-флейш (Эсык-флейш)

Домляма в мультиварке

Говядина с овощами в горшочках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуляш из говядины в мультиварке

Салат с тунцом и зеленым горошком

Банош по-закарпатски

Суфле из говяжьей печени в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Мужу нравится чашушули. Нашла ваш рецепт и точно соблюла все ингредиенты и пропорции. Единственно, что заменила говядину на свинину. Вкусно! Большое спасибо!

Фото

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Наталья, со свининой - вкусно) спасибо за фото!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чашушули по-грузински из говядины в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты