Чашушули из телятины

Вслед за чашушули с курицей хочу предложить вам приготовить чашушули из телятины. Это мясное блюдо также получается очень вкусным и разнообразит ваше домашнее меню. Для этого блюда следует выбирать очень спелые помидоры или, как в моём варианте, густой томатный сок. Я также добавила томатную пасту для усиления вкуса.

Ингредиенты

Телятина - 600 г

Лук - 1 шт.

Сок томатный - 300 мл

Томатная паста - 50-70 г

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Перец горошком - 5-8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Растительное масло - для жарки

86 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 12.19
Ж: 2.63
У: 3.25

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

45 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления чашушули из телятины по-грузински подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Телятину хорошо вымыть, обсушить и нарезать кусочками 2-3 см.

Лук почистить и нарезать полу- или четверть-кольцами.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить телятину до румяной корочки и добавить лук. Жарить 5 минут.

Затем в сковороду добавить перец, лавровый лист, соль и налить немного воды. Тушить под крышкой до мягкости мяса около 40-45 минут. Воду подливать по необходимости, чтобы мясо не пригорело.

Спустя время в сковороду добавить томатный сок, пасту и хмели-сунели.

Тушить мясо в соусе 15-20 минут. Затем добавить измельчённый чеснок и дать мясу настояться под крышкой 10-15 минут.

Подать чашушули из телятины к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная телятина

Подборка рецептов

Бефстроганов из телятины

Оссобуко

Тушеная телятина с картошкой

Телятина тушеная с грибами в духовке

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Томленая говядина в мультиварке

Бефстроганов из говядины с грибами

Тушеная говядина крупными кусками с подливкой

Бефстроганов с картофельным пюре

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Азу по-татарски

Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами

Тушеные свиные ребра в мультиварке

Кролик с ароматными травами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы

Минтай с рисом в мультиварке

Лещ с капустой в духовке

Макароны с рыбными фрикадельками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Хороша телятинка:bestofthebest:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Матильда, спасибо Олеся:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»	Токпокки томатные	Соус из брынзы	Яйца пашот в аэрогриле
Бутерброды с творогом и яйцом	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чашушули из телятины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты