E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из нута с семенами кун

Котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы

Котлеты из нута готовятся с морковкой и семечками, поэтому они получаются красивыми и интересными на вкус.
Аймкук

Ингредиенты

Для котлет:

Хлопья нутовые - 200 г

Морковь - 1 шт.

Кунжут - 2 ст.л.

Тыквенные семечки - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Панировочные сухари - 50 г

Растительное масло - для жарки

Для соуса:

Сметана - 180 г

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 3 зубчика

Горчица - 1 ст.л.

  • 257 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты из нута получаются сытными за счет разнообразия семечек. Их можно приготовить на завтрак или обед вместо мясных котлет.


Подготовим все продукты по списку. Если нет хлопьев, то в качестве замены можно взять отваренный нут и измельчить его в пюре. Можно использовать семечки подсолнуха, семена льна.

Ингредиенты для котлет из нута с семенами кунжута и тыквы


Морковь натрем на мелкой терке.

Натереть морковь


Нутовые хлопья заливаем горячей водой, перемешаем. Даем набухнуть, получится густая каша.

Залить нутовые хлопья водой


Добавляем в эту смесь морковку. Перемешиваем.

Добавить тертую морковь


Далее добавляем тыквенные семечки и кунжут, соль, специи по вкусу. Еще раз хорошо перемешиваем, тесто для котлет готово.

Положить семечки и кунжут


Готовим котлеты к обжарке, берем небольшое количество теста, делаем из него шар, обваливаем его в панировочных сухарях. Расплющиваем его в толстые лепёшки.

Обвалять заготовки в сухарях


Обжариваем на сковородке в растительном масле, жарим с двух сторон до золотой корочки.

Пожарить котлеты


Подавать котлеты из нута лучше с соусом, мне нравится сметанный.


Готовим сметано-чесночный соус.


Укроп мелко рубим, чеснок очистим.

Порезать зелень


В пиалу выкладываем сметану, добавляем зелень, чеснок, пропущенный через пресс, ложку горчицы, смесь перцев, приправы и соль по вкусу.


Горчицу я использую дижонскую - она сладкая, но можно взять обычную горчицу, только ее нужно меньше, регулируем по своему вкусу.

Соединить ингредиенты для соуса


Хорошо перемешиваем, соус готов, подаем вместе с горячими котлетами.

Готовые котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы


Приятного аппетита.

Рецепт котлет из нута с семенами кунжута и тыквы


Фото котлет из нута с семенами кунжута и тыквы

Аймкук
Автор рецепта
  • 66

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 7

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Капуста со свеклой по-корейски на зиму

Чесночный рис с курицей

Суфле из сметаны с желатином с фруктами

Малиновое компоте для торта

Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)

Печенье из кокосовой муки

ПП мороженое из банана (с молоком и мёдом)

Варенье из йошты «Пятиминутка» на зиму

Жареные лисички с чесноком

Вареники с клубникой (из теста на молоке)

Мобильная версия сайта