Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами

    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами

    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами - вкусное и ароматное блюдо. Вполне себе диетическое.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 600 г

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Морковь - 1 шт.

    Пастернак - 1 шт.

    Томаты в собственном соку - 1 банка (400 г)

    Петрушка - 1 пучок (20 г)

    Подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 86 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Фрикасе из курицы - это вкусно, быстро, недорого, сытно. Мясо можно взять любое куриное, можно срезать с окорочков, можно со всей курицы. Я предпочитаю более ленивый и диетический вариант - куриную грудку.


    Такое блюдо можно подать как самостоятельное, а можно в качестве гарнира, например, к вареному картофелю или картофельному пюре, гречке, рису.


    Вместо пастернака можно использовать репу, но все же пастернак даст оригинальные вкус и аромат.


    Для приготовления фрикасе из курицы с пастернаком и томатами подготовим продукты по списку.


    Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, на 1-2 укуса.


    Обжарьте на большом огне, помешивая. Затем выложите на тарелку.


    В том же казане, в котором жарилась курица, обжарьте нарезанные достаточно крупно овощи.


    Добавьте томаты в собственном соку и нарезанную мелко петрушку. Тушите под крышкой на среднем огне минут десять.


    Затем добавьте в казан обжаренное куриное мясо и лавровый лист. Добавьте воду, чтобы она едва покрывала содержимое казана.


    Тушите на среднем огне минут пятнадцать.


    Добавьте соль и перец по вкусу. Приправьте нарезанной мелко петрушкой.


    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами готово.


    Приятного аппетита!


    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикасе

    Подборка рецептов

    Фрикасе из говядины
    Фрикасе из курицы с грибами
    Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
    Фрикасе из свинины
    Курица тушеная

    Подборка рецептов

    Куриное филе в сырном соусе
    Курица по-пекински
    Сливочная подлива из курицы
    Куриные бёдра в имбирно-соевом соусе
    Мясо с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Курица с овощами в соусе терияки
    Свинина тушеная с овощами
    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Спинки куриные с овощами в духовке
    Тушеная куриная грудка

    Подборка рецептов

    Курица с грибами в сметанном соусе
    Курица в кокосовом молоке
    Подлива из курицы со сметаной
    Фрикасе из курицы (классический рецепт)
    Курица с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Курица с овощами на сковороде
    Лобио из стручковой фасоли с курицей
    Стручковая фасоль с куриной грудкой
    Подлива из куриного фарша к макаронам
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Фаршированный свиной желудок
    Тефтели в томатно-соевом соусе в духовке
    Скумбрия в томате с овощами
    Дошеме плов
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из скумбрии в духовке
    Фрикадельки из говядины
    Отбивные из говядины с помидорами в духовке
    Тушеная говядина в казане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    ЕК
    Совершено согласна с Вами, Матильда. Мы переживаем странные времена.
    С уважением.
    ЕК.
    0
    ответить
    ЕК
    Уважаемая Матильда. Мой комментарий относится не только к Вам, но и ко всем авторам. Пожалуйста, называйте рецепты своими именами. А то, ризотто из пшена или плов из картошки. Не в обиду будет сказано, но ведь 50% авторов рецептов бывшие лингвисты, филологи, переводчики. Пожалуйста, не вводите людей в заблуждение. Называйте вещи своими именами. 
    С уважением 
    ЕК.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    ЕК, не могу не согласиться, но! Сейчас все меняется, и названия блюд меняются. Самой это не всегда нравится.
    1
    ответить
    ЕК
    В том то и дело что не заявлены. Фрикасе без сливок? Нонсенс.
    0
    ответить
    ЕК
    А сливки где потерялись?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    ЕК, а они были заявлены?
    0
    ответить
    БонБонна
    Блюдо замечательное, только по определению фрикасе - блюдо из белого мяса тушеное в белом соусе, кучи сайтов перепутали все рецепты классические, настоящего не найдешь
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    БонБонна, если б была только классика, скучно было бы жить. А приготовление еды - оно как искусство: свежий взгляд и отступление от классики всегда кстати! Мне, например, новая интерпретация блюд всегда нравится.
    0
    ответить
    БонБонна
    Матильда, я не против интерпретации, я против неправильных названий, назовите по-своему раз это Ваше произведение, прочитайте определение фрикасе и поймете. Это история, ее нужно уважать, я лишь об этом. Добавьте сметану хотя бы, и все встанет на место
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    БонБонна, если надумаете готовить это блюдо, добавьте сметану)))
    0
    ответить
    БонБонна
    Матильда, вы зря сердитесь, Ваше блюдо замечательно, но не фрикасе, извините
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    БонБонна, не читайте между строк))) Я просто ответила на Ваши слова относительно сметаны. Но, не переживайте, пройдут у нас новогодние праздники и будет фрикасе. Не со сметаной, со сливками ))))
    0
    ответить
    Татьяна
    отличный обед был у деточки? 
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, деточка был готов стрескать ВСЕ и СРАЗУ!:laughing:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Рис с соусом ткемали
    Пирожки с цветной капустой
    Пирожки со свеклой в духовке
    Свекольный чай
    Хлеб из муки топинамбура
    Салат из жареного дайкона с печенью

    Хлеб на закваске с оливками
    Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
    Грибной суп в казане на костре
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Кабачковая икра с сыром
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Мобильная версия сайта