E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная свинина с овощами

    Тушеная свинина с овощами

    С процессом тушения свинины с овощами справится любой - это простой и абсолютно не хлопотный рецепт. Мясо приготовленное этим способом получается очень нежным, с приятным, слегка сладковатым вкусом - просто пальчики оближешь. Готовлю я его обычно на обед, так как перед сном так сильно наедаться не хочется.

    Ингредиенты

    Свиная вырезка (лопатка) - 1 кг

    Лук репчатый - 1 шт

    Морковь - 1 шт

    Перец сладкий - 3 шт

    Помидоры - 2 шт

    Соль - 2 ч.л.

    Базилик сушеный - 2 ч.л.

    Масло растительное - 4 ст.л.

    Черный молотый перец - по вкусу

    • 153 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 34 голосов
    92 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Свиную лопатку вымыть и нарезать кусочками среднего размера.

    Свиная вырезка


    Обжарить мясо в сковороде на растительном масле около 10 минут, периодически помешивая.

    Свинина обжаренная на скоовроде


    Морковь вымыть и почистить, разрезать на 2 половины вдоль. Затем нарезать округлыми брусочками, как на фотографии.

    Морковь брусочками


    Репчатый лук порезать толстыми четверть-кольцами.

    Лук четверть кольцами


    Помидоры нарезать дольками.

    Помидоры нарезанные дольками


    Сладкий болгарский перец вымыть, очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.

    Сладкий перец


    На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда морковь с луком. Обжарить овощи 10 минут периодически помешивая.

    Обжарка моркови с луком


    В обжарку добавить помидоры, перемешать и готовить еще 5 минут.

    Овощная обжарка для свинины


    Добавить сладкий перец. Еще раз перемешать. Жарить 5-7 минут на среднем огне.

    Обжарка из овощей


    В кастрюле соединить обжаренную свинину и овощи. Посолить, поперчить, добавить сушеный базилик и другие травы по вкусу. Как следует перемешать, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут.

    Тушение свинины с овощами на сковороде


    Тушеную свинину с овощами подавать в горячем виде с простыми гарнирами или салатами.

    Фото тушеной свинины


    Приятного аппетита!

    Тушеная свинина с овощами


    Тушеная свинина с овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина с овощами

    Подборка рецептов

    Свиная грудинка с овощами в духовке
    Мясо в горшочках с баклажанами
    Тушеное мясо с баклажанами и кабачками
    Мясо с овощами
    Тушеная свинина с помидорами

    Подборка рецептов

    Тушеная свинина с помидорами
    Тушёная свинина с баклажанами и помидорами
    Гуляш из свинины с помидорами
    Тушеное мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Говядина тушеная с овощами по-грузински
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
    Тушеная телятина с овощами
    Блюда из свинины на ужин

    Подборка рецептов

    Стейк из свинины в духовке
    Тушёная свинина с грибами
    Жареная свинина с овощами
    Жареное мясо с луком на сковороде
    Мясо с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы с сыром в духовке
    Курица «Кунг Пао»
    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами
    Курица с овощами на сковороде
    Мясо с овощами

    Подборка рецептов

    Индейка с тыквой и кабачком (на сковороде)
    Ганфан
    Свинина с овощами в горшочках
    Куриное филе с овощами и грибами
    Свинина

    Рецепты по ингредиенту

    Шашлык из свиной вырезки
    Шашлык из свиной грудинки
    Капустняк со свининой и копченостями
    Закуска из свинины и сыра

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Татьяна
    ЮЛия

    Написать комментарий

    Отправить
    жанна
     как всегда, у Аймкук прекрасные рецепты. Вкусные и не очень сложные. Спасибо, вы очень умная хозяйка.:hearth::bestofthebest:
    1
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    жанна, спасибки, очень приятно! Правда я домохозяин :smile:
    1
    ответить
    Зоя
    Вкусно и просто
    0
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Зоя, спасибки :smile:
    0
    ответить
    Борис
    Я положил больше лука, морковки и помидоров, чем в рецепте. Ещё я одну луковицу порезал и добавил к уже к обжаренным овощам сырую. Обязательно ЗЕЛЕНЬ и чеснок.
    1
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Борис, благодарю Вас за ценное дополнение к рецепту. :smile:
    1
    ответить
    Алексей
    Сюда ещё чеснока бы с зеленью под конец готовки)))
    6
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    :smile: Алексей, волне не плохая идея 
    0
    ответить
    Дмитрий Воронцов
    Блюдо действительно по ингредиентам не затратно, получилось очень вкусно.
    2
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Дмитрий Воронцов , благодарю Вас за отзыв :smile::bestofthebest:
    0
    ответить
    Розалия
    Большое спасибо! уже полтора года готовлю по этому рецепту!и свинину и говядину и даже курицу! всё получается вкусно!!!
    1
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Розалия, благодарю за отзыв. Очень приятно, что рецепт оказался полезен. :smile:
    1
    ответить
    Максим
    К сожалению, не было томатов и сладкого перца, пришлось при тушении добавить воду и томатную пасту
    1
    ответить
    Кирилл
    Классный рецепт! Спасибо ))
    Только тушил я все вместе минут 50 примерно.
    4
    ответить
    Алексей
    На гарнир - смесь круп (гречка и рис 50/50). Выложил на широком блюде ровным слоем и воткнул немного небольших веточек различной зелени (деревья в долине). В центре блюда сделал "вулкан" из приготовленной свинины. В кратер, по "склонам вулкана" и в "долину" налил кетчупом потоки лавы. 

    P.S.: Ночью понял, что юбилей свадьбы удался. Спасибо за знания!
    5
    ответить
    Екатерина
    Объедение. Быстро. Просто. Сытно. Спасибо!:bestofthebest::smilehearth:
    0
    ответить
    Сергей
    я еще туда грибов добавил вообще кайф получился.Спасибо за рецепт. Быстро просто вкусно
    2
    ответить
    Петр
    Приготовил, но со своими маленькими дополнениями...получилось просто супер)
    1
    ответить
    Мадина
    Этот рецепт мое спасенье, мой скромный поклон автору)
    1
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Мадина, спасибо большое, очень приятно :)
    0
    ответить
    Алёна
    а чем залить? водой или бульоном?
    2
    ответить
    Татьяна
    Отличный рецепт! Готовлю уже не в первый раз. Просто и вкусно.



    0
    ответить
    Светлана
    Очень вкусно, просто и быстро!!!!!
    0
    ответить
    Анжела
    Очень легко готовить и минимум затрат...
    0
    ответить
    Мария я
    Вкуснятина!!! Легко и просто! Спасибо!!!)
    0
    ответить
    татьяна
    большое спасибо за рецепт))) вкусно!!!

    0
    ответить
    обжора
    спасиба вам большое
    0
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Олег, конечно, экспериментируйте - все в Ваших руках :)
    1
    ответить
    олег
    а можно добавить баклажан в блюдо?
    0
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Зинаида, конечно можно, но главное не переборщить - думаю не более 1 столовой ложки на эти ингредиенты
    0
    ответить
    Зинаида
    У меня не оказалось помидор,можно ли положить томатную пасту?
    0
    ответить
    Ирина
    Просто, доступно, вкусно, не пожалела что приготовила.
    0
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Дима, тушить под крышкой на небольшом огне
    1
    ответить
    Дима
    а тушить,накрыв крышкой?я просто полный профан в кулинарии...
    1
    ответить
    Наташа
    Спасибо, то, что надо! такое и искала - осуществимо дома, просто, не жирно, полезно и без всяких редких продуктов и "выкладываний в сотейник"!
    0
    ответить
    Серёга
    Очень вкусно,всем приятного аппетита!
    0
    ответить
    катя
    очень вкусно особенно с рисом!!
    0
    ответить
    Ангелина
    Никто раньше так не делал?????????????=)))))
    2
    ответить
    Артур
    :laughcry:  +100500 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Гениальный рецепт!
    1
    ответить
    Катя
    ОООчень вкусно нам с мужем очень понравилось =)
    0
    ответить
    Сергей
    А мне понравилась простота приготовления
    1
    ответить
    IamCook
    Отличная идея, Светлана. На следующей неделе попробую вашим способом приготовить мясо :)
    1
    ответить
    Светлана
    Я в кастрюлю долила еще воды немного и отправила тушиться в духовку. Очень вкусненько получилось!
    4
    ответить
    Валентин Олегович
    Отличный рецепт приготовления свинины, мясо действительно получается очень мягким, правда я тушил его около часа. Жене и зятю с дочкой пришлось по вкусу мое угощение
    0
    ответить
    любовь
    спасибо за рецепт
    0
    ответить
    Ларочка
    Сегодня готовила свинину этим способом на рождественский стол - очень вкусно, все просто в восторге, безмерно благодарна вам за рецепт!!!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта