E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой.
Аймкук

Ингредиенты

Сливочное масло – 120 г

Мука пшеничная – 120 г

Сахар тростниковый – 120 г

Яйца куриные – 2 шт.

Какао-порошок – 20 г

Шоколад (горький или молочный) – 80 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

  • 429 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить шоколадные капкейки. История капкейков уходит корнями в начало XIX века, когда они впервые появились в Америке. И с тех пор маленький красивый десерт полюбили во всем мире.


Капкейки по этому рецепту получаются с ровной поверхностью, поэтому их легко украшать кремовой шапочкой, а именно она является отличительной особенностью капкейков от кексов и маффинов.


Для приготовления шоколадных капкейков нужно сразу подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадных капкейков


Шоколад растопить на водяной бане и слегка остудить.

Растопить шоколад


Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли.

Взбить масло с сахаром


Постепенно ввести куриные яйца.

Добавить яйца


Добавить растопленный шоколад и еще раз взбить до однородности.

Добавить шоколад


Ввести просеянную с разрыхлителем и какао–порошком муку и аккуратно перемешать.

Размешать тесто


Наполнить формочки для капкейков тестом на 2/3.

Наполнить формочки тестом


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 18 минут (готовность проверить шпажкой). Остудить и завернуть капкейки в пищевую пленку.

Испечь кексы


Шоколадные капкейки готовы. Украсить капкейки кремом. Приятного аппетита!

Фото шоколадных капкейков


Рецепт шоколадных капкейков

Аймкук
Автор рецепта
  • 304

    Рецептов

  • 48

    Подписчиков

  • 103

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Виктория
А сколько штучек получается?
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Получается 16 шт.
Нравится
(0)
ответить
Замечательные капкейки!
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
спасибо
Нравится
(0)
ответить
Виктория
А что за крем?
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Крем уже на подходе!
Нравится
(0)
ответить
Какая красота!
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Шоколадные - любимые!!
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Наши тоже
Нравится
(0)
ответить
Дивные капкейки!
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Плов с рапанами

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Песочное печенье с начинкой (джемом)

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Сок из красной смородины на зиму

Голень индейки в сметане в духовке

Рыба с кабачками в духовке

Постный пирог со смородиной (чёрной)

Острые баклажаны на зиму

Ткемали из сливы (классический рецепт)

Скумбрия с кабачками в духовке

Куриное филе с овощами в сливочном соусе

Дрожжевой пирог со смородиной (черной)

Мобильная версия сайта