Грибная запеканка (жюльен)

Ингредиенты

Грибы свежие или мороженные — 300 г

Сыр — 250-300 г

Сливки (10%) — 200 мл.

Лук — 2 шт.

Соль — по вкусу.

171 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из блюд, которое появляется в нашей семье каждую осень, после успешного похода за грибами. Это блюдо можно было бы легко назвать жюльеном, если бы не его размеры. Грибная запеканка сытная и очень вкусная, рекомендую всем.

Свежие грибы (в идеале благородные) перебрать и промыть в прохладной воде, можно также использовать замороженные грибы. Далее грибы можно нарезать или оставить как есть, в зависимости от ваших предпочтений. Налить кастрюлю воды и отварить их в течении 10-15 минут. Обжарить рубленый лук на сковороде со сливочным маслом до румяности, переложить грибы и жарить в течении 10 минут на среднем огне, посолить по вкусу.

Выложить грибы в форму для запекания.

Залить грибы стаканом 10-ти процентных сливок.

Поверх всего этого выложить 250-300 грамм тертого сыра. Убрать форму в духовой шкаф разогреты до 200 градусов и запекать до румяной корочки, у меня ушло около 15 минут.

Жюльен готов, можно подавать его к столу. При подаче украсить свежей мелко нарубленной зеленью.

К данному блюду желательно приготовить какой-либо гарнир, лучше всего из картофеля.

Приятного аппетита!

Грибная запеканка (жюльен), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Запеканка с грибами

Подборка рецептов

Жульен с грибами и сыром

Жульен в горшочках

Жульен из белых грибов с курицей

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Постный картофельный рулет

Запеканка с картошкой и баклажанами

Картофель «Ароматный»

Картофельная запеканка с фаршем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

dima+++

Гений кулинарии

Сливки не свернулись.Всё получилось очень вкусно,а когда вкусно получается мало,а жаль.Большое спасибо за классный рецепт.Фото уже есть.Дима.🍲

ответить

galushaa Автор рецепта

Дима, я очень рада, что жюльен получился и понравился))) Спасибо за фотоотчет ! :-)👏🏻🏆

ответить

galushaa Автор рецепта

Спасибо))

ответить

klipa

это очень-очень вкусно!

ответить

Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом	Морковный таратор	Салат с карпаччо и черри	Нерка на мангале в фольге
Нерка на мангале на решетке	Вареная картошка с фаршем	Кабачковые пирожки с мясом	Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибная запеканка (жюльен)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты