E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Картофель «Ароматный»

    Картофель «Ароматный»

    Ингредиенты

    Картофель – 500 г

    Молоко – 400 мл

    Сыр твёрдый – 300 г

    Яйца куриные – 1 шт.

    Чеснок – 4 дольки

    Масло сливочное – 50 г

    Перец чёрный молотый – 1 щепотка

    Приправа овощная сухая с солью – 1 ст.л.

    Соль – по вкусу

    • 159 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 7.95
    • Ж: 10.46
    • У: 8.22

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 26 голосов
    224 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    У нас в Беларуси каждая хозяйка знает десятки рецептов приготовления вкусных блюд из картофеля. Особенно популярны драники, клёцки, бабки. Кроме этих блюд очень часто готовят различные запеканки с наполнителями и без.


    Представленная мною запеканка из картофеля - любимый вариант к овощам. Я очень люблю это блюдо с молоком. Попробуйте и Вы!


    Для приготовления ароматного картофеля нужно взять картофель, твёрдый сыр, молоко, куриное яйцо, чеснок, сливочное масло, чёрный молотый перец, соль и, при желании, сухую овощную приправу с солью.

    Ингредиенты для картофеля «Ароматного»


    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

    Измельчить чеснок


    Соединить чеснок с размягчённым сливочным маслом.

    Смешать чеснок и масло


    Смесь вымешать до однородности.

    Масло с чесноком


    Обильно смазать приготовленной смесью стенки и дно формы для запекания.

    Смазать форму маслом


    В чашу миксера вылить молоко, добавить яйцо, перец, соль и овощную приправу. Смесь взбить миксером.

    Смешать молоко, яйца и приправу


    Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими кружочками толщиной 3–4 мм.

    Порезать картофель


    Выложить картофель в форму «чешуёй».

    Уложить картофель в форму


    Сыр натереть на крупной тёрке.

    Потереть сыр


    Картофель покрыть слоем сыра.

    Посыпать картофель сыром


    Залить картофель молочной заливкой.

    Влить заливку


    Форму поставить в духовку и запекать в течение 1 часа при температуре 160 градусов.

    Рецепт картофеля «Ароматного»


    Ароматный картофель готов! Приятного аппетита!

    Фото картофеля «Ароматного»


    Картофель «Ароматный», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Горячий картофельный салат
    Картофельная запеканка с сыром
    Запеканка-жульен с курицей и грибами
    Запеканка с курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория
    Спасибо огромное за рецепт! Вчера картошечка ушла на УРА!
    Очень просто и вкусно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия
    Лет 55 назад моя бабушка делала похожий картофельник в русской печке. Я уже седьмой десяток разменяла, но до сих пор запах его и вкус помню, но вот как его точно готовить - забыла. Специально решила поискать и вот он - нашла!  Спасибо большое! Только моя бабушка добавляла в яйца не молоко, а сливки, снятые прямо из крынки, а сыром-то не всегда и пересыпала. Не всегда сыр в магазине деревенском тогда был Но и без сыра картофельник получался отменным и в горячем и в холодном виде, А запивать мы его любили молоком... Спасибо вам за путешествие в далекое и прекрасное детство!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Сова
    Юлия, это самый трогательный комментарий за всю историю. Милота!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Гость
    Юлия, не  комментарий, а  целый  рассказ - добрый  и  ностальгический ! Тоже  вспомнила  бабушкину  картошечку, тушеную  с  молочком  и  сливочным  маслом. Вкуснота ! Спасибо  Вам  и  автору  рецепта, разумеется !  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Картофель не пропекся, сыр стал резиновым. Выглядит и пахнет лучше чем на вкус. Картофель наверное лучше отварной брать.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Богдан
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Богдан, за поддержку!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Svetlaya
    Согласна с девченками, очень вкусно. Сейчас бы умолола целую формочку
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо! Отдам всё, а себе ещё сделаю!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija
    ах как красиво...форма отпад
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Леночка! А форма уже примелькалась...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень нравится и рецепт, и форма 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Нина! В красивой посуде и простое блюдо смотрится выигрышно.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    И картоха супер, и форма обалденная! Такая красота!!! Не хочется прям все это единство нарушать
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, милая! Как видишь, я и не захотела всё разрушать раньше времени...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elena H
     хороша картошечка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Лена! Рада, что понравилась!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Только поставила в духовку,посмотрим ,что из этого выйдет
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта