Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шарлотка с абрикосами

Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития!

Ингредиенты

Сахар - 200 г

Яйца - 5 шт.

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Абрикосы свежие - 350 г

195 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Как правило, классическая шарлотка у нас ассоциируется с яблоками, хотя сейчас в этот пирог добавляют и другие фрукты или ягоды. Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития! Он мягкий и очень ароматный!

Для абрикосовой шарлотки необходимо подготовить все продукты из списка. Абрикосы нужно взять плотные, так как мягкие при выпечке расползутся совсем.

В миску разбить 5 яиц и добавить к ним сахар.

Взбить массу венчиком, пока она не побелеет и не появятся пузырьки.

Просеять в миску муку с разрыхлителем и при помощи лопатки перемешать тесто методом складывания, как для бисквита.

Тесто получается жидким. Из абрикосов следует удалить косточку, разламывая плоды пополам. Если абрикосы крупные, то каждую половинку разрезать ещё пополам.

Застелить форму пергаментом и вылить тесто. Выложить абрикосы сверху. Поскольку тесто жидкое, абрикосы в нём утонут и опустятся на дно.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку с абрикосами 40-45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Если хотите, чтоб фрукты были сверху, то пирог можно перевернуть, и тогда уже посыпать шарлотку пудрой. Нарезать на кусочки и подавать к чаю, кофе.

Приятного аппетита!

Рецепты шарлотки с разными фруктами и ягодами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Rencha1

Отличный пирог, Ликусь!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Ренатушка!

Нравится

(0)

ответить

ulka86

у нас в этом году абрикосы не уродились)) придется где-то искать и готовить шарлотку)

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Да жаль, у нас вот клубника не уродила и малины маловато пока..

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Пышный и аппетитный пирог!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Алёнка, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Отличная шарлотка!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Светик!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Отличный вариант Шарлотки!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Леночка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с абрикосами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты шарлотки с разными фруктами и ягодами

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти