E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПироги
Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами

Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития!
Аймкук

Ингредиенты

Сахар - 200 г

Яйца - 5 шт.

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Абрикосы свежие - 350 г

  • 195 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Как правило, классическая шарлотка у нас ассоциируется с яблоками, хотя сейчас в этот пирог добавляют и другие фрукты или ягоды. Предлагаю отступить от классики и приготовить шарлотку с абрикосами. Этот вкусный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития! Он мягкий и очень ароматный!

Фото шарлотки с абрикосами


Для абрикосовой шарлотки необходимо подготовить все продукты из списка. Абрикосы нужно взять плотные, так как мягкие при выпечке расползутся совсем.

Ингредиенты для шарлотки с абрикосами


В миску разбить 5 яиц и добавить к ним сахар.

Соединить яйца с сахаром


Взбить массу венчиком, пока она не побелеет и не появятся пузырьки.

Взбить яйца с сахаром


Просеять в миску муку с разрыхлителем и при помощи лопатки перемешать тесто методом складывания, как для бисквита.

Всыпать муку


Тесто получается жидким. Из абрикосов следует удалить косточку, разламывая плоды пополам. Если абрикосы крупные, то каждую половинку разрезать ещё пополам.

Готовое тесто


Застелить форму пергаментом и вылить тесто. Выложить абрикосы сверху. Поскольку тесто жидкое, абрикосы в нём утонут и опустятся на дно.

Выложить в тесто абрикосы


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку с абрикосами 40-45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

Испечь пирог


Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Если хотите, чтоб фрукты были сверху, то пирог можно перевернуть, и тогда уже посыпать шарлотку пудрой. Нарезать на кусочки и подавать к чаю, кофе.

Рецепт шарлотки с абрикосами


Шарлотка с абрикосами


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1265

    Рецептов

  • 208

    Подписчиков

  • 439

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Отличный пирог, Ликусь!
0
ответить
24.07.2017 в 17:53:31
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ренатушка!
0
ответить
28.07.2017 в 0:21:01
у нас в этом году абрикосы не уродились)) придется где-то искать и готовить шарлотку)
0
ответить
23.07.2017 в 12:42:40
Анжелика Автор рецепта
Да жаль, у нас вот клубника не уродила и малины маловато пока..
0
ответить
28.07.2017 в 0:20:41
Пышный и аппетитный пирог!
0
ответить
20.07.2017 в 14:49:34
Анжелика Автор рецепта
Алёнка, спасибо!
0
ответить
28.07.2017 в 0:19:24
Отличная шарлотка!
0
ответить
19.07.2017 в 20:47:40
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светик!
0
ответить
28.07.2017 в 0:19:02
Отличный вариант Шарлотки!
0
ответить
19.07.2017 в 19:43:53
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
0
ответить
28.07.2017 в 0:18:30
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта