E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМорепродукты
Салат с морскими гребешками и

Салат с морскими гребешками и помидорами

Салат с морскими гребешками и помидорами станет идеальным блюдом для подачи на обед или ужин.
Аймкук

Ингредиенты

Морские гребешки - 100 г

Помидор - 1-2 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Горчица в зернах - 1,5 ч.л.

Оливковое масло - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 51 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат с морскими гребешками и помидорами получается очень сочным и вкусным. Морские гребешки считаются настоящим деликатесом, но при неправильном приготовлении их очень легко испортить.


Так как в наших краях продают замороженные гребешки, то их предварительно нужно разморозить. Главное - помнить, что замораживается продукт, уже прошедший все необходимые обработки, в том числе и паром. Поэтому гребешки мы будем мариновать, а не подвергать термической обработке. Для овощной "подушки" будем использовать сочные, спелые помидоры и яркий красный лук, а для подчеркивания вкуса морепродуктов - зерновую горчицу.


Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для салата с морскими гребешками и помидорами


Размороженные морские гребешки выложим в пиалу или глубокую емкость. Половинку лимона нарежем ломтиками и удалим косточки. Аккуратно выложим в пиалу и помнем вместе с морскими гребешками, чтобы морепродукты окутались лимонным соком. Безусловно, можно просто залить их соком лимона, но тогда они не "втянут" в себя аромат цедры.

Соединить гребешки с дольками лимона


Присыплем солью и молотым черным перцем. Еще раз перемешаем и оставим на 15-20 минут.

Всыпать соль и перец


В это время промоем помидоры, вырежем из томатов зеленые сердцевинки и нарежем кружочками. Выложим на тарелку.

Порезать помидор


Очистим красный лук от кожуры, промоем и разрежем пополам. Использовать будем половинку овоща. Нарежем ее полукольцами и выложим их на помидорный слой.

Положить лук


Затем разложим на лук маринованные морские гребешки. Ломтики лимона нарежем мелкими кусочками и также выложим на блюдо.

Положить на овощи гребешки с лимоном


Украсим салат промытой свежей зеленью, например укропа, слегка присолим.

Салат с морскими гребешками и помидорами


Разложим на салат зерновую горчицу и сбрызнем его растительным маслом. Лучше всего использовать оливковое масло холодного отжима.

Фото салата с морскими гребешками и помидорами


Сразу же подадим приготовленное блюдо к столу.

Рецепт салата с морскими гребешками и помидорами


Приятного вам!

Аймкук
Автор рецепта
  • 1272

    Рецептов

  • 150

    Подписчиков

  • 136

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Ирина
Интересный рецепт. А вы не пробовали в этот салат добавлять и моцареллу?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина , не пробовала, теперь попробую
Нравится
(0)
ответить
Красота... такое я обожаю)))
Нравится
(0)
ответить
ммм, в моем вкусе салатик!
Нравится
(0)
ответить
мне можно третью тарелочку и все
Нравится
(0)
ответить
Красивое блюдо Но, к сожалению гребешки ни разу не пробовала
Нравится
(0)
ответить
Гребешки - не мое... Пришла на красивую картинку
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый салат, Алёна! Я вот гребешками не впечатлилась в своё время, надо ещё раз попробовать)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Пицца с килькой в томатном соусе

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Ленивые хачапури (около ПП)

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Куриные крылышки в панировке из чипсов

Щи из маринованной капусты (с мясом)

Сыроежки маринованные

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Фокачча с сыром и оливками

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Чечевица с мясом в горшочке

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Постный суп из шпината

Мобильная версия сайта