E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Шоколадно-кофейный соус

Шоколадно-кофейный соус

Шоколадно-кофейный соус отлично подойдет к блинам, оладьям или панкейкам, а можно даже прослоить им торт, увеличив количество ингредиентов.

Ингредиенты

Сливки - 120 мл

Сливочное масло - 30 г

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Шоколад темный - 120 г

Кофе растворимый - 1 ст.л.

  • 356 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Пошаговый рецепт с фото

В моей семье масленица - понятие круглогодичное. Очень часто я пеку блины. А вот с добавками для них всегда приходится крепко думать. Помимо сгущенки, икры, слабосоленой семги, варенья, меда иногда, когда мне не лень, подаю к блинам шоколадный соус.


Готовится он очень быстро! И, конечно, подавать его можно как к блинам, так и к оладьям, панкейкам, да и просто намазать на хлеб. Кстати, после холодильника такой соус становится достаточно густым.


Сливки можно использовать любые. Я чаще готовлю со сливками, имеющими жирность 35%.


Для приготовления шоколадно-кофейного соуса подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадно-кофейного соуса


В ковш вливаем сливки, добавим сливочное масло, кофе и сахар.


Ставим на газ и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.


Снимаем с огня.

Соединить сливки, масло, кофе и сахар


Вот такого красивого цвета получится смесь.

Нагреть и размешать смесь


Добавим мелко нарубленный шоколад. И перемешиваем, пока шоколад полностью не растворится. Смесь немного загустеет.

Положить шоколад


Шоколадно-кофейный соус готов.


За то время, что размешивали шоколад, соус уже остыл. Можно подать его тут же, а можно охладить до комнатной температуры.

Фото шоколадно-кофейного соуса


Приятного аппетита!

Рецепт шоколадно-кофейного соуса

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
СоВус буду!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Пуляю!!!
Нравится
(0)
ответить
Олесик, отличный соус!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, точили его с блинами)))
Нравится
(0)
ответить
Вот такой соус я еще не готовила, классный!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Леночка, и не надо! Я теперь тоже не буду: вишь, скок калориЕВ
Нравится
(0)
ответить
вкуснятина! 
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно, Ириша!)))
Нравится
(0)
ответить
Ничего себе, Олесик, ты своих балуешь))) Замечательный соус! Представляю, какой ароматный!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да что там своих? Я и сама не прочь побаловаться Спасибо, Ренатик-солнышко, что зашла!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Фантазия» с ветчиной

Тефтели с майонезом на сковороде

Шоколадный пирог с апельсином

Домашняя колбаса из кролика

Хлеб с сыром и зеленью

Брускетта с баклажанами и помидорами

Горчичный батон

Кекс на майонезе

Венгерская ватрушка из слоеного теста

Вареники с тыквой и творогом

Салат с красной рыбой и яблоками

Брускетта с авокадо и креветками

Молочная пропитка для шоколадного бисквита

Салат «Графский» с гранатом
Мобильная версия сайта