Шоколадно-кофейный соус

Шоколадно-кофейный соус отлично подойдет к блинам, оладьям или панкейкам, а можно даже прослоить им торт, увеличив количество ингредиентов.

Ингредиенты

Сливки - 120 мл

Сливочное масло - 30 г

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Шоколад темный - 120 г

Кофе растворимый - 1 ст.л.

356 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В моей семье масленица - понятие круглогодичное. Очень часто я пеку блины. А вот с добавками для них всегда приходится крепко думать. Помимо сгущенки, икры, слабосоленой семги, варенья, меда иногда, когда мне не лень, подаю к блинам шоколадный соус.

Готовится он очень быстро! И, конечно, подавать его можно как к блинам, так и к оладьям, панкейкам, да и просто намазать на хлеб. Кстати, после холодильника такой соус становится достаточно густым.

Сливки можно использовать любые. Я чаще готовлю со сливками, имеющими жирность 35%.

Для приготовления шоколадно-кофейного соуса подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадно-кофейного соуса

В ковш вливаем сливки, добавим сливочное масло, кофе и сахар.

Ставим на газ и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.

Снимаем с огня.

Вот такого красивого цвета получится смесь.

Добавим мелко нарубленный шоколад. И перемешиваем, пока шоколад полностью не растворится. Смесь немного загустеет.

Шоколадно-кофейный соус готов.

За то время, что размешивали шоколад, соус уже остыл. Можно подать его тут же, а можно охладить до комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные соусы

Подборка рецептов

Шоколадная помадка

Шоколадный курд (на сливовой основе)

Шоколадный соус из какао

Соус для панкейков (из какао)

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Картофельный салат с маринованной рыбой

Вишневый мохито

Маринованный лук-порей

Кайзершмаррн (сладкий омлет)

Десерты

Коллекция рецептов

Панна-котта ПП (диетическая панакота)

Жело (сицилийская кухня)

Шоколадный батончик с начинкой в домашних условиях

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

СоВус буду!:smiletongue::bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Пуляю!!!:smiletongue:

ответить

Анжелика

Олесик, отличный соус!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Ага, точили его с блинами)))

ответить

ElenaV

Вот такой соус я еще не готовила, классный!

ответить

Матильда Автор рецепта

Леночка, и не надо! Я теперь тоже не буду: вишь, скок калориЕВ:scream::laughcry:

ответить

Ирина Белая

вкуснятина! :catwithhearts:

ответить

Матильда Автор рецепта

Точно, Ириша!)))

ответить

Rencha1

Ничего себе, Олесик, ты своих балуешь))) Замечательный соус! Представляю, какой ароматный!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Да что там своих? Я и сама не прочь побаловаться:laughing: Спасибо, Ренатик-солнышко, что зашла!:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадно-кофейный соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты