Панна-котта ПП (диетическая панакота)

Классическая панна-котта (итал. panna cotta - «варёные сливки») - североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили.

В ПП-версии панакоты жирные сливки заменяются на молоко и йогурт, а сахар - на сахарозаменитель, таким образом значительно снижается калорийность десерта.

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Йогурт - 250 мл

Желатин - 1 ч.л.

Сахарозаменитель - по вкусу

Голубая матча - 1 ч.л. (по желанию)

Получается 650 мл

68 кКал
0 ч. 20 мин.
2 ч.
2 ч. 20 мин.

Б: 4.85
Ж: 2.74
У: 6.08

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для приготовления панакоты ПП (диетической панна-котты).

Для начала желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, дать набухнуть.

Молоко влить в ковш и нагреть на медленном огне почти до кипения.

Растворить матчу в 2 ст.л. горячей воды.

В горячее молоко влить матчу и ввести набухший желатин. Перемешать до растворения желатина.

В чуть остывшее молоко с желатином ввести йогурт, хорошо перемешать и процедить через сито.

Разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания.

Перед подачей по желанию украсить диетическую ПП панна-котту. Приятного аппетита!

Панна-котта ПП (диетическая панакота), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?
Вместо голубой матчи можно взять зеленую или не использовать совсем.

Полезные подборки и рецепты ...

Панакота

Подборка рецептов

Панна-котта (панакота) с киви

Панна-котта с клубничным соусом

Панакота (классический рецепт)

Панна-котта с чаем матча и клубникой

Молочные десерты

Подборка рецептов

Кокосовый пудинг

Десерт маковый на сметане

Густой йогурт в йогуртнице

Крем-карамель

Десерты

Коллекция рецептов

Лимонад без сахара (с клубникой)

Творожная запеканка «Зебра» с тыквой

Клубничный торт без выпечки

Яблочный пудинг

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Надежда

А когда же сластить

ответить

Светлана

Очень красивое итоговое фото:bestofthebest:

ответить

Наталья Автор рецепта

Светлана Терлюкевич, спасибо большое!

ответить

Алена Прика

Очень нравится сочетание - голубое с голубым или на голубом фоне:bestofthebest:

ответить

Наталья Автор рецепта

Алена Прика, спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панна-котта ПП (диетическая панакота)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты