E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки

Простой в приготовлении торт с клубникой и печеньем без выпечки для домашних посиделок - просто и вкусно!
Аймкук

Ингредиенты

Печенье - 250 г

Сметана (греческий йогурт) - 400 мл

Сахар - 170 г

Желатин - 5 г

Сливочное масло - 130 г - 150 г

Клубника - 200 г

Желе клубничное - 1 упаковка

  • 254 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 45 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Несложный в приготовлении клубничный торт без выпечки - что может быть лучше? Такой торт можно приготовить и со свежей клубникой, в период ее созревания, и с замороженной, вне сезона.


Прослойку можно сделать либо на сметане-йогурте, либо на твороге. Можно в прослойку добавить немного клубники, можно не добавлять.


Желейную прослойку можно сделать из магазинного желе или приготовить самостоятельно из свежих ягод.


Для основы торта можно использовать галетное или сливочное печенье, но помните, что чем суше печенье, тем больше масла вам придется к нему добавлять, чтобы получить хорошую основу. Я использовала печенье "Мария", оно и не галетное, и не сливочное, и в меру сладкое.


Подготовим все продукты для торта по списку.

Ингредиенты для клубничного торта без выпечки с печеньем


ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА

Печенье сложите в любой плотный пакет, у меня - с застежкой, и порциями при помощи скалки измельчите его в крошку.

Измельчить печенье


Переложите измельченное печенье в миску.

Всыпать печенье в миску


Сливочное масло растопите в микроволновке или на паровой бане. Добавьте масло к печенью. Хорошо перемешайте руками, чтобы масло пропитало печенье и получился шар.

Влить масло


Форму для выпечки выстелите пищевой пленкой.


Руками распределите полученное "тесто" по дну формы, равномерно и хорошо утрамбуйте. Отправьте форму в холодильник на 15 минут.

Выложить основу в форму


Клубнику помойте, обрежьте хвостики. Нарежьте каждую клубнику вдоль на тонкие слайсы.

Порезать клубнику


Достаньте форму из холодильника, распределите часть клубники по кругу по высоте бортика, как показано на фото.

Выложить клубнику по краям формы


Сметану или йогурт взбейте с сахаром миксером минут 5-7, до загустения.

Взбить сметану с сахаром


Желатин залейте 1-2 ст.л. теплой воды. Дайте ему постоять минут 5-7, чтобы он разбух немного, и распустите его затем на паровой бане или в микроволновке (20 секунд при 600 Вт).

Развести желатин в воде


Добавьте желатин в сметанно-сахарную массу, перемешайте.


На этом этапе можно добавить в сметанную прослойку клубничное пюре, если есть желание.

Влить желатин


Вылейте сметанную смесь в форму, отправьте на 20 минут в холодильник, чтобы слой застыл.

Вылить на корж сметанную смесь


Клубничное желе приготовьте согласно инструкции на упаковке. Я залила пакет теплой водой и прогрела желе, помешивая, минут 7, главное, не допустить кипения желейной массы. Снимите желе с огня и дайте ему немного остыть.

Приготовить клубничное желе


Достаньте форму с тортом из холодильника. Выложите на сметанный слой оставшуюся клубнику в произвольном порядке. Залейте в форму желе.


ВАЖНО! Наливайте желе по 1 ст.л., так вы точно не повредите сметанный слой. Отправьте клубничный торт в холодильник до полного застывания, на 1 час минимум.

Залить клубничным желе


Готовый клубничный торт достаньте из холодильника. Снимите пищевую пленку и выложите торт на блюдо. Можно украсить торт листиками свежей мяты.

Готовый клубничный торт без выпечки с печеньем


Приготовленный без выпечки клубничный торт очень красивый и вкусный! И готовится совершенно несложно!

Фото клубничного торта без выпечки с печеньем


Приятного чаепития!

Рецепт клубничного торта без выпечки с печеньем


Клубничный торт без выпечки — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 689

    Рецептов

  • 138

    Подписчиков

  • 243

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Супер! Быстро и вкусно!
0
ответить
26.03.2018 в 10:38:23
Отличный легкий тортик, молодчина, Лен
0
ответить
24.03.2018 в 20:09:06
Красивый нежный тортик, Ленусь!
1
ответить
24.03.2018 в 16:56:59
ElenaV Автор рецепта
Ренатик, спасибо! Мои такое любят)
1
ответить
24.03.2018 в 18:06:23
ммм, я бы угостилась!
0
ответить
24.03.2018 в 12:30:25
ElenaV Автор рецепта
Ира, ешь глазами)). Спасибо!!
0
ответить
24.03.2018 в 18:05:58
  Очень аппетитный торт 
0
ответить
24.03.2018 в 9:49:15
ElenaV Автор рецепта
Инночка, спасибо, простенько и незаморочно)
0
ответить
24.03.2018 в 18:05:41
Красота какая!
0
ответить
24.03.2018 в 9:34:49
ElenaV Автор рецепта
Светочка, спасибо, внучке делала по заказу)
0
ответить
24.03.2018 в 18:05:17
Прибрала! Буду баловать себя любимую
0
ответить
24.03.2018 в 5:30:00
ElenaV Автор рецепта
Олеся, я тоже люблю такой тортик, если честно))
0
ответить
24.03.2018 в 18:04:51
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Смузи из семян льна с яблоками, финиками и терном

Брокколи с грибами на сковороде

Салат из баклажанов с фасолью

Кумру (турецкий бутерброд)

Сливовый ликёр в домашних условиях (на водке)

Гречка с перцем в мультиварке

Салат из печени с яблоком

Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами

Салат с омлетом и колбасой

Пирог с гречкой

Чебуреки из слоеного теста в духовке

Брокколи со сметаной на сковороде

Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Квашеная крапива

Мобильная версия сайта