Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Макароны с тыквой и беконом

Очень вкусное блюдо с соусом из нежной тыквы и бекона.

Ингредиенты

Макароны - 250-300 г

Тыква - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

Бекон - 200 г

Соль, перец - по вкусу

183 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Любители тыквы в различных ее проявлениях оценят этот рецепт.

Любые макароны, приготовленные с мягкой, нежной и кремовой тыквой станут отличным ужином.

Если вы исключите из состава бекон, то получится вполне себе вегетарианский вариант приготовления данного блюда.

Пасту выбирайте такую, чтобы она была способна удержать соус из тыквы.

Никаких премудростей в приготовлении нет, поэтому приступим.

Сразу же поставьте варить макароны согласно инструкции на упаковке. Когда паста будет готова, воду не сливайте: она понадобится для тыквенного соуса.

Тыкву очистите, нарежьте произвольно.

Залейте водой и варите до мягкости, на это уйдет минут пятнадцать. Все будет зависеть от сорта.

Переложите кусочки готовой тыквы в блендер и превратите в пюре.

Можно воспользоваться толкушкой для картофельного пюре.

Лук нарежьте мелко, обжарьте до румяности.

Добавьте нарезанный мелко бекон. Жарьте до желаемого вида. Хоть до угольков, если вам так нравится.

Добавьте соль и перец.

Добавьте тыквенное пюре.

Перемешайте.

Добавьте макароны, перемешайте.

Помните, я писала, что воду из кастрюли, в которой варились макароны, сливать не надо? Вот настало ее время. Подливайте воды к макаронам столько, сколько нужно будет вам, доводя блюдо до нужной консистенции.

Макароны с тыквой и беконом готовы.

Подавайте тут же, присыпав тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Макароны с тыквой и беконом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Макароны, фаршированные фаршем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Лосось в сливочном соусе в духовке

Пельмени в томатном соусе

Картофельное пюре без молока

Серые щи из крошева в мультиварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная грудка с овощами в рукаве в духовке

Котлеты из топинамбура

Гречка с овощами, яйцом и сыром

Свиное раксо

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Очень аппетитно Олесь!

Как же красиво тыква сочетается с этим бирюзовым цветом! Финалку тоже надо было на нём снять

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Какие они яркие и солнечные, накладывай мне весь казаночек - я все буду

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное