Лосось в сливочном соусе в духовке

Предлагаю приготовить стейк лосося под соусом из сливок и сливочного сыра. Сливочный соус делает мякоть рыбы еще более нежной и сочной, а тимьян придает ей слегка уловимую лимонную нотку. Такое блюдо уместно и в будни, и в праздники.

Ингредиенты

Стейк лосося – 265 г

Сливки – 100 мл

Сливочный сыр – 30 г

Соль – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Тимьян лимонный(свежий) – 4 веточки

Оливковое масло – 1 ст.л.

161 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления лосося в сливочном соусе в духовке необходимы следующие ингредиенты.

Стейк лосося промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить рыбу.

Для сливочного соуса соединить сливки, сливочный сыр, соль, перец молотый и листики свежего тимьяна. Перемешать до однородного состояния. По желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

На рыбный стейк выложить сливочный соус и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Рыбу выложить на тарелку и полить соусом из формы.

Запеченный в духовке лосось в сливочном соусе готов. Приятного аппетита!

Лосось в сливочном соусе в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)

Мусака с рыбой

Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке

Морской окунь запеченный в духовке с помидорами черри

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Форель с картошкой в духовке

Горбуша по-итальянски

Горбуша с картошкой в майонезе в духовке

Горбуша, запеченная с овощами

Стейк из красной рыбы

Подборка рецептов

Стейки из форели на сковороде

Сёмга с грушёво-апельсиновым соусом

Семга в маринаде

Сёмга запечённая в лимонно-горчичном соусе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Морковно-картофельные котлеты

Горбуша в микроволновке

Жареная полента

Плов без лука

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Гречка с индейкой в мультиварке

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью

Теплый салат из желудков и грибов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лосось в сливочном соусе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты