E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Фетучини карбонара

    Фетучини карбонара

    Фетучини карбонара - это разновидность пасты карбонара. Отличное блюдо для семейного обеда! Вкусно, быстро и несложно!

    Ингредиенты

    Паста Фетучини - 300 г

    Сливки - 100 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сыр Пармезан - 25 г

    Бекон - 4 полоски

    • 316 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.7

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.7 из 5
    на основе 20 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Мне кажется, что Карбонару не любить невозможно. Блюдо готовится просто, получается вкусным. Знаю многих, которые опасаются того, что в соус добавляются сырые яйца. Не стоит переживать, итальянцы все продумали, поскольку соус добавляется к горячим макаронным изделиям и быстро перемешивается, яйца сразу же и готовятся.


    Фетучини Карбонара получили свое название от разновидности макаронных изделий, которые используются для этого блюда.


    Подготовим все продукты по списку.


    Сразу же ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л воды. Как только вода закипит, солим ее и бросаем фетучини. Готовим фетучини Аль Денте, на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

    Ингредиенты для фетучини карбонара


    Пока готовятся фетучини, приготовим соус. В миску вобьем яйца.

    Вбить в миску яйца


    Сыр Пармезан натрем на самой мелкой терке. Я натерла на средней, крупно получилось, не весь сыр растаял при смешивании с макаронными изделиями.

    Натереть на терке сыр


    Добавим натертый сыр к яйцам.

    Положить к яйцам сыр


    Вольем сливки и хорошо перемешаем соус. Отставим его в сторону.

    Влить сливки


    Бекон нарежем на полоски.

    Порезать бекон


    Обжарим бекон на сухой сковороде. Он должен стать румяным.

    Обжарить бекон


    А теперь действуем быстро. В сковороду с обжаренным беконом выкладываем фетучини, слив предварительно с них воду.

    Положить к бекону готовые макароны


    Добавляем соус и активно вилкой или специальными щипцами для спагетти перемешиваем соус с фетучини и беконом.

    Влить соус


    Готовые фетучини карбонара подаем горячими порционно, посыпав сверху натертым сыром Пармезан и украсив петрушкой.


    Приятного аппетита!

    Рецепт фетучини карбонара


    Фетучини карбонара, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паста Карбонара

    Подборка рецептов

    Паста карбонара с беконом без сливок
    Спагетти карбонара со сливками и жареным беконом
    Карбонара с грибами
    Соус Карбонара
    Макароны с яйцом

    Подборка рецептов

    Фриттата с макаронами
    Яичный лапшевник с брюссельской капустой
    Макароны, запечённые с сыром в духовке
    Паста карбонара в мультиварке
    Макароны с мясом

    Подборка рецептов

    Паста с ветчиной и зеленым горошком
    Макароны с курицей и овощами на сковороде
    Плов из макарон
    Индейка с макаронами и овощами на сковороде
    Спагетти Карбонара

    Подборка рецептов

    Паста карбонара без яиц
    Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
    Паста карбонара (классическая)
    Спагетти карбонара со сливками и жареным беконом
    Макароны с сыром

    Подборка рецептов

    Паста с болгарским перцем и маскарпоне
    Макароны на шпажках (с сыром и сосисками)
    Фондю Эмменталь (полуфабрикат по-домашнему)
    Макароны с сыром и колбасой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лумакони фаршированные в овощном соусе
    Запеканка из цветной капусты с макаронами
    Котлеты из нерки
    Куриная грудка, фаршированная помидорами и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Венера
    Получились макароны с омлетом, продукты истратила зря. Соус нужен другой, очевидно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вагиз
    Это вкусно!
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Rencha1
    Очень аппетитно, Ленусь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта