Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе

Макаронные гнёзда с фаршем получаются очень аппетитными, сочными и вкусными. Их можно запечь в духовке или тушить в сковороде.

Ингредиенты

Гнезда из макарон – 7-8 шт.

Фарш свино-говяжий – 300 г

Лук – 1 шт.

Сметана – 200 г

Яйцо - 1 шт.

Вода (молоко) – 300 мл

Соль, перец – по вкусу

Сковорода - 28 см

186 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 76 голосов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления гнезд из макарон с фаршем в сметанном соусе. Мясо заранее перекрутите через мясорубку или купите готовый фарш.

Лук нарежьте мелким кубиком, добавьте к фаршу. При желании лук можно измельчить вместе с мясом.

Вбейте яйцо, всыпьте молотый черный перец и соль.

В глубокую сковороду большого диаметра уложите гнезда из макарон в сыром виде. Емкость предварительно смажьте растительным или сливочным маслом, чтобы гнезда не пристали. Не выкладывайте изделия очень близко друг к другу, поскольку во время тушения они увеличатся в размере.

Из фарша сформируйте небольшие шарики одинаковой формы, уложите их в середину каждого гнезда.

Отдельно приготовьте сметанный соус — сметану размешайте в воде или молоке, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу, можно добавить щепотку сахара. Соус тщательно перемешайте, чтобы сыпучие компоненты полностью повторились.

Соусом залейте содержимое сковороды, чтобы он почти полностью покрыл макароны.

Сковороду прикройте крышкой, поставьте на верхний огонь. После кипения огонь убавьте до минимального, тушите блюдо следующие 40 минут, не перемешивая. Часть соуса должна впитаться в макароны и фарш.

Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе готовы. После остывания распределите их по порционным тарелкам, дополните зеленью.

Приятного аппетита!

Гнезда из макарон с фаршем в сметанном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гнёзда из макарон с фаршем

Подборка рецептов

Гнезда из макарон с фаршем на сковороде

Салангани с фаршем

Макаронные гнёзда с фаршем в томатном соусе

Гнезда тальятелле с фаршем, запеченные в соусе

Макароны с фаршем

Подборка рецептов

Фаршированные макароны-ракушки

Фунчоза с фаршем

Гнезда тальятелле с фаршем, запеченные в соусе

Макаронные гнёзда с фаршем в томатном соусе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные сердечки с нутом и грибами в сметане

Макароны «по-флотски» (с тушенкой)

Рыбные щи с горбушей

Запеканка из белой морской рыбы с картошкой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная картошка с папоротником

Котлеты из трески для детей

Тушеная капуста с сосисками и помидорами

Утиная грудка с яблоками и картофелем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Лена

сметанный соус свернулся по этому рецепту. ерунда полная!

Нравится

(10)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кекс из зеленой гречки	Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке	ПП клафути с вишней	Салат с тунцом, рисом и огурцом	Рагу с фаршем и картошкой	Постные голубцы с рисом	Яблочная закваска
Яичница с макаронами	Паста с моцареллой и черри в духовке	Фраппучино Старбакс в домашних условиях	Соус из греческого йогурта	Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке	Вермишель с фаршем на сковороде	Фунчоза со стручковой фасолью

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное