Суп на перепелке с лапшой и грибами

Готовим суп с лапшой и шампиньонами на целой перепелке. Получается наваристый и ароматный вариант блюда для обеда. Подавайте суп с зеленью.

Ингредиенты

Вода - 2 л

Перепелка - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Шампиньоны - 150 г

Лапша - 60 г

Соль, перец - по вкусу

26 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для супа на перепелке с лапшой и грибами.

Взять кастрюлю, переложить в неё перепелку, добавить луковицу, влить воду. Варить мясной бульон 30 минут. Спустя время лук удалить.

Очистить картофель, вымыть и просушить. Нарезать картошку кубиками.

Морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть на средней терке, добавить к картофелю.

Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать грибы маленькими кубиками.

Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать небольшими кубиками. Все овощи переложить в кастрюлю с бульоном. Варить суп 25 минут.

Спустя время добавить в суп соль и перец.

Добавить в кастрюлю лапшу, перемешать и варить 4-5 минут. Готовый суп подавать к столу.

Приятного аппетита!

Суп на перепелке с лапшой и грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с макаронами

Подборка рецептов

Суп с лапшой и куриными сердечками

Молочный суп с вермишелью

Куриный суп из крылышек

Сырный суп из плавленного сыра с колбасой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рисовые шарики «Тыквы» на Хэллоуин

Отбивные по-французски

Коллекция рецептов

Суп с фасолью и горохом

Жареный борщ

Борщ без мяса

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное