Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Манник на воде без муки

Камуфляжные цвета маннику будем создавать с помощью подручных материалов. Желтый цвет тесту придаст куркума, а зеленый будем получать с помощью синего чая анчан (его цвет - синий, но после того как мы добавим яйцо, цвет станет зеленым). И, конечно же, такой манник можно приготовить без лишних сложностей и художеств.

Ингредиенты

Манная крупа - 300 г

Вода - 300 мл

Сахар - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Куркума - 1 ч.л.

Чай анчан - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 10 г

Соль - щепотка

Сливочное масло - 5 г

199 кКал
50 мин.
40 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Подготовим и отмерим все необходимые ингредиенты для приготовления манника на воде без муки.

Во время готовки все ингредиенты делим на две части, будем параллельно готовить два почти одинаковых теста.

Берем небольшую миску, соединяем половину манки, сахар, добавляем куркуму и щепотку соли.

Перемешиваем. Вливаем теплую кипяченую воду, оставляем на 30 минут для набухания манки.

Приступаем ко второму виду теста. Так же соединяем манку и сахар со щепоткой соли.

Далее завариваем синий чай анчан: 5 лепестков чая заливаем кипятком, даем настояться 5-7 минут.

Заливаем вторую часть сухой манки с сахаром синим чаем. Цвет очень красивый, но он превратится потом в зеленый.

По истечении 30 минут добавляем в каждую миски по яйцу.

Перемешиваем, добавляем крахмал и разрыхлитель теста.

Всё то же самое проделываем и со второй частью теста. При смешении синего и желтого получаем зеленый цвет.

Форму для выпекания смажем сливочным маслом, обсыпаем манной крупой, так наша запеканка легче выйдет из формы.

Выкладываем тесто, чередуя цвета.

Выпекаем при 190 градусах в течение 40-50 минут.

Даем маннику немного остыть и разрезаем на порционные куски.

Вот такой камуфляжный манник на воде и без муки получился. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Манник без муки

Подборка рецептов

Манник с мясом (фаршем)

Миндально-маковый пирог

Классический манник на кефире без муки

Воздушный творожник

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Булочки «Яблочки»

Нюрнбергский пряник

Торт-медовик «Рыжик»

Новогодний хот-дог с фаршем

Выпечка без муки

Коллекция рецептов

Овсяное печенье с какао

Миндально-маковый пирог

Белковое печенье с орехами и шоколадом

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное