E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулет из лаваша с помидорами и огурцами

    Рулет из лаваша с помидорами и огурцами

    Для рулета нужно выбирать плотные помидоры, чтобы при сворачивании они не выделяли сок, иначе лаваш быстро пропитается соком и порвётся. По этой же причине есть смысл готовить рулет не слишком заранее, а за 2-3 часа до предполагаемого мероприятия. Рулет очень хорош для перекуса и как холодная закуска для праздничного стола.

    Ингредиенты

    Огурцы - 1-2 шт.

    Помидоры - 3-4 шт.

    Лаваш - 200 г (2 шт.)

    Сыр Альметте - 300 г

    Лук зелёный - 3-4 шт.

    Петрушка - 20 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 111 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления рулета из лаваша с помидорами и огурцами подготовить необходимые компоненты по списку ингредиентов.


    Сыр выложить в тарелку, добавить измельчённую петрушку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать начинку.


    Огурец нарезать тонкими слайсами, а помидоры - немного толще, но не более 5 мм, иначе лаваш будет плохо сворачиваться.


    Измельчить зелёный лук.


    Расстелить на столе один лист лаваша, смазать его половиной сырной смеси и посыпать зелёным луком.


    Накрыть вторым листом лаваша, который смазать оставшейся сырной массой. По узкому краю выложить 2-3 ряда помидоров. Затем несколько рядов огурцов. Треть лаваша следует оставить свободной, чтобы край зафиксировал начинку. Овощи можно слегка поперчить, но солить не нужно, чтобы не выделялся лишний сок.


    Начиная от края с помидорами аккуратно свернуть лаваш в рулет. Старайтесь очень туго не заматывать.


    На поверхности может образоваться несколько трещин, но это не страшно.


    Если не планируете есть сразу, то оберните рулет из лаваша с помидорами и огурцами плёнкой и уберите в холодильник.


    Рулет легко нарезается на кусочки острым ножом.


    Выкладываем рулетики на тарелку и подаём к столу.


    Рулет из лаваша с помидорами и огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулеты из лаваша

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша, красной рыбы и плавленого сыра
    Рулет из лаваша с курицей и плавленым сыром
    Картофельно-грибные рулетики из лаваша
    Скумбрия в лаваше, запеченная в духовке
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Рулет из лаваша со шпротами и огурцом
    Салат с помело и креветками
    Салат «Нептун» с креветками и красной икрой
    Дынный мохито
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Конфеты с арахисовой пастой
    Банановые чипсы
    Кутабы с зеленью
    Капуста тушеная с картофелем
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яйца, фаршированные авокадо
    Корейская морковь с луком
    Сало «Пятиминутка»
    Буженина из свиной шеи

    Дополнения к рецепту

    • Для пикантности в начинку можно выдавить зубчик чеснока, но я в этот раз не добавляла, так как готовила дочке для перекуса.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Галюша
    Люблю рулеты из лаваша, часто делаю, удобная штука 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Да, Галя, согласна, очень удобно! Я тоже часто рулеты делаю разные.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина Новичок
    вкусно и свежо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Наташа!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта