E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Банановые чипсы

Банановые чипсы

Чипсы из бананов - вкусное хрустящее лакомство с приятной карамельной ноткой, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Такие чипсы можно добавлять в молочные каши, мюсли, десерты, выпечку, а также употреблять в качестве перекуса.

А ещё банановые чипсы полезные. Поэтому их довольно часто употребляют во время диеты на завтрак или перекус. Такое лакомство будет куда полезнее, чем магазинные конфеты.

Ингредиенты

Бананы - 2-3 шт.

  • 346 кКал
  • 2 ч. 10 мин.
  • 2 ч. 10 мин.
  • Б: 3.89
  • Ж: 1.81
  • У: 88.28

Фото готового блюда

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов
16 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Приступим к приготовлению домашних банановых чипсов в духовке.


Собственно, для их приготовления нам нужны только бананы. Лучше использовать среднеспелые, но если у вас, как у меня, почерневшая кожура, а сам банан еще не переспел и не почернел, то его тоже можно использовать.


Очистите бананы от кожуры. Нарежьте тонкими кружочками толщиной 2-3 мм. Чем они тоньше будут нарезаны, тем быстрее пройдет процесс сушки.


Застелите противень пекарской бумагой с хорошим силиконовым покрытием. Выложите бананы в один слой, оставляя небольшое расстояние между ними. К этому времени разогрейте духовку до 100 градусов, режим - Верх-Низ.


Если у вас есть в духовке режим «Конвекция», то выставьте температуру 80°C и сушите при этом режиме.


Поставьте противень в духовку, установите время приготовления 2 часа, дверцу духовки оставьте слегка приоткрытой - можно подложить деревянную или силиконовую лопатку.


По истечении 1,5 часов достаньте противень с бананами, проверьте, хорошо ли они подсушены. В моем случае они получились, скорее, вялеными, чем подсушенными.


Слегка поддев кончиком ножа, аккуратно переверните каждый ломтик банана на другую сторону. Вторая сторона (нижняя) слегка липкая, а это значит, что наши чипсы еще не досушились. Ставим их обратно в духовку при том же режиме и температуре минут на 30, достаем - проверяем, если еще слегка вяленые, то сушим банановые чипсы в духовке еще на 30 минут.


В моей духовке для готовности хватило 30 минут после переворачивания. Духовку выключаем, противень оставляем в ней со слегка приоткрытой дверцей до утра или на несколько часов, до их полного остывания.


Утром достаем противень, снимаем домашние банановые чипсы с пергамента и перекладываем в подходящую тару.


Я приготовила немного, для пробы, поэтому хранить их долго не пришлось. Если заготовить дольше, то следует хранить в темном, прохладном месте или холодильнике, в закрытом контейнере. Приятного аппетита!!!


Банановые чипсы, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Яна
Спасибо большое за рецепт! Дети в восторге, смели за 5 минут.
Нравится
(0)
ответить
aурика Автор рецепта
Яна, на здоровье!!! Особенно радует, когда нравится детям!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Роллы «Калифорния»

Филе осетра в аэрогриле с картошкой

Жасминовый сироп

Салат из свежей моркови и кабачка

Тальятелле с курицей в сливочном соусе

Куриные котлеты для диабетиков

Вареники с яблоком и корицей

Вафли с сосисками в вафельнице

Токань

Шулюм из домашней утки

Мятное масло (растительное)

Жареные вешенки с луком (на сковороде)

Салат из кальмаров с маринованным луком

Вегетарианская мусака
Мобильная версия сайта