Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Банановое суфле

Банановое суфле

Предлагаю приготовить воздушное суфле из банана. На мой вкус, довольно сладкое, но не рекомендую сокращать количество сахара, поскольку изменится структура суфле. Единственный недостаток этого десерта в том, что готовить его необходимо непосредственно перед подачей на стол, поскольку суфле быстро оседает. Но я просто уверена, что настоящие сладкоежки по достоинству оценят этот десерт.

Ингредиенты

Банан – 1 шт.

Яичные белки – 2 шт.

Сахар тростниковый – 25 г

Вода - 10 г

Соль – щепотка

Лимонная кислота - щепотка

Выход: 2 порции
  • 117 кКал
  • 0 ч. 22 мин.
  • 0 ч. 22 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов
106 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления бананового суфле нам понадобятся следующие ингредиенты.


В сотейнике соединить сахар и воду, поставить на средний огонь и варить несколько минут, пока сироп не загустеет.


Банан пюрировать блендером.


Сахарный сироп добавить в банановое пюре и перемешать. Остудить.


Белки взбить со щепоткой соли и лимонной кислотой до устойчивых пиков.


Аккуратно ввести взбитые яичные белки в банановую массу.


Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать сахаром. Заполнить формочки на 2/3 и выпекать в разогретой до 200°С духовке 12 минут.


Банановое суфле готово. Подавать сразу же, поскольку суфле быстро оседает. Приятного аппетита!




Банановое суфле, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Представляю тебя, бегущую галопом фотографировать эту нежнятину:laughing: Оседает же моментом!!!
Лежат у меня замороженные белки, надо утилизировать. Скажи, если оно постоит, ну, скажем, несколько часов, будет съедобно? Или же лучше стрескать сразу?
0
ответить
Milena Автор рецепта
Матильда, однозначно....СРАЗУ!!!:laughing:
1
ответить

Свежие рецепты


Суп-пюре с тыквой и бататом

ПП вафли из тунца

Сэндвич с арахисовой пастой

Лимонад из ежевики

Куриные желудки в кисло-сладком соусе

Овсяная каша с кабачками

Аджика из жмыха помидоров

Как запечь баклажаны в духовке для заморозки на зиму?

Сэндвич Монте-Кристо по рецепту Снуп Догга

Венские вафли с бананом и клубникой

Облепиховое масло из жмыха

Пирог с ветчиной и сыром в аэрогриле

Тыквенный суп-пюре с творожным сыром

Джин Гарден (коктейль)
Мобильная версия сайта