E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Пышные оладьи на кислом молоке

Пышные оладьи на кислом молоке

Чтобы испечь пышные оладушки достаточно всего несколько ингредиентов: кислое молоко (или кефир), мука, сода, соль, сахар и растительное масло для жарки. Это вкусное и пышное тесто без яиц! Особенно интересно получается, если добавить в это базовое тесто каких-либо фруктов: яблок, винограда, груш и т.д. В последнее время часть пшеничной муки я стала заменять на более полезные виды, например, на цельнозерновую муку. Возьмите на заметку этот рецепт для быстрых сытных завтраков и на Масленицу! Читайте отзывы о рецепте оладушек на кислом молоке в самом низу страницы :)
Аймкук

Ингредиенты

Кислое молоко (или кефир) - 2 стакана

Мука (разных видов) - 2 стакана

Сода - около 0,5 ч. л.

Соль и сахар - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 190 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 38 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Вот продукты для приготовления пышных оладушек на прокисшем молоке.

Ингредиенты для оладьев на кислом молоке


Для теста соедините кислое молоко (или кефир) с мукой, перемешанной с содой, сахаром и солью. Например, используйте одну часть пшеничной муки и одну часть цельнозерновой или другой полезной.

Замес тесто


Быстро перемешайте, чтобы ингредиенты схватились. Тесто будет густым и пышным. На этой стадии можно добавить в тесто кусочки фруктов.

Тесто на кислом молоке для оладьев


Жарьте оладьи на горячей сковороде на растительном масле, предназначенном для жарки. Выкладывайте порцию теста ложкой, а затем лопаточкой переворачивайте для поджаривания с другой стороны.

Обжарка оладьев на кислом молоке


Пышные и вкусные оладьи на кислом молоке из разных видов муки готовы. Подавайте их со сметаной, сгущенкой, вареньями или джемами.

Рецепт оладьев из кислого молока


Особенно подходят такие оладушки для завтрака! Приятного чаепития!

Оладьи на кислом молоке

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 414

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (28)
Добавить комментарий
Анастасия
Прлучились пышные впервые в жизни у меня часто за рецепт
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Спасибо за рецепт*
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Анастасия , 
Нравится
(0)
ответить
Марина
Спасибо большое за рецепт! Так просто и так вкусно! 
Нравится
(1)
ответить
Соня
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Соня
Спасибо а можно с одним сортом муки???
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Соня, можно
Нравится
(1)
ответить
Анютка Новичок
Всё гениальное просто! Оладушки получились замечательные - нежные и пышные! Спасибо огромное за рецепт!
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Анютка, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Виталина
Супер! Получились тонкие, не забитые и хрустящие!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Виталина, 
Нравится
(0)
ответить
Ольга
С моей мукой по указанным выше пропорциям тесто вышло как на блинчики - течет все.
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ольга, не представляю... 
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Спасибо большое за рецепт!
Оладьи просто тают во рту,получились такие нежные и очень вкусные.
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Оксана, здорово, что тают) 
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Спасибо за рецепт. Мне 26 лет, но оладьи впервые получились поистине пышные и пористые. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Виктория, здорово) спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Эльвира
Очень простой рецепт и самое главное вкусные и пышные оладьи.Спасибо огромное
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Эльвира, спасибо за отзыв )
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Спасибо большое! Очень вкусные и пышные оладьи!!!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Светлана, рада, что понравились
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Действительно вкусно! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Эльвира
Щас я сама тоже поробую сделать и оценю )
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
надеюсь, получится вкусно
Нравится
(0)
ответить
раимма
Очень. Вкусные. Оладушки. Спасиба. Большое
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
на здоровье )
Нравится
(0)
ответить
Пышнющие какие!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Елена, сода творит чудеса ))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морковно-тыквенная запеканка

Кексы с сыром

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Галета с фруктами

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Мобильная версия сайта