E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Оладьи с припеком

Оладьи с припеком

Для завтраков и полдников печем оладьи со сладким припеком: ягодами, фруктами.
Аймкук

Ингредиенты

Кислое молоко (простокваша, кефир) - 200 мл

Мука - примерно 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Разрыхлитель - 3 г

Соль - 2 г

Ванильный сахар - 5 г

Замороженные/свежие ягоды, абрикосы, сливы - 50-70 г

Растительное масло - для жарки

  • 249 кКал
  • 25 мин.
  • 5 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

При жарке к оладьям добавляем свежие или замороженные/консервированные ягоды, кусочки фруктов или косточковых, в итоге получаем припек, по этому рецепту — сладкий, для завтраков, чаепития, детского полдника.


Выбирайте свой любимый, проверенный вариант теста. Оладьи с припеком легко разнообразить сезонными плодами и из зимних заготовок. Если предпочитаете несладкие, уменьшайте дозировку сахара при замесе, а ягоды-фрукты заменяйте сыром, зеленью, грибами, измельченными овощами, крупами.


Возьмем продукты по списку.

Ингредиенты для оладий с припеком


Взбиваем яйцо, сахар, соль, ванильный сахар или по желанию другой ароматизатор.

Соединить яйцо, сахар и соль


Добавляем кислое молоко, муку с разрыхлителем.

Добавить муку и молоко


Замешиваем густое тесто, параллельно прогреваем сковороду, вливаем постное масло.

Размешать тесто


В горячее масло выкладываем по ложке липкого теста. Сверху, чуть трамбуя, оставляем ягоды черной смородины, сливовые и абрикосовые дольки. Жарим до румяной корочки снизу, затем переворачиваем оладушки.

Положить на тесто фрукты


Румяним с обратной стороны. Переносим оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки жира.

Пожарить оладьи


Подаем сладкие оладьи с припеком теплыми, со сметаной, вареньем, медом. Приятного аппетита!

Рецепт оладий с припеком


Оладьи с припеком — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Кроме кислого молока, тесто замешивают на кефире, густой простокваше.
  • Для сладкого припека подходят ягоды, яблоки, груши, айва, бананы.
  • Уменьшив количество сахара в тесте, готовят несладкие оладьи с припеком из грибов, ветчины, зелени, сыра.
Аймкук
Автор рецепта
  • 522

    Рецептов

  • 60

    Подписчиков

  • 82

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Аня, отличные оладушки, очень аппетитный припёк!
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, угощаю
Нравится
(0)
ответить
ну, с тААААким припеком оладушки и я бы с удовольствием отведала))
Нравится
(0)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Да, Лена, иногда можно
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Инвертный сахарный сироп

Жареные кабачки с лисичками

Голень индейки в беконе в духовке

Тилапия в кляре в духовке

Рулет из лаваша с вареньем в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Голень индейки, запеченная в духовке с апельсинами

Кускус с кальмарами

Киноа с овощами в мультиварке

Блины на миндальном молоке

Желе из клюквы на зиму

Селедка под шубой с яйцом

Скумбрия на луковой подушке в духовке

Бутерброды с ананасом и колбасой

Мобильная версия сайта