Оладьи на простокваше с тыквой

Нежные тыквенные оладьи на простокваше для завтраков, полдников и легкого обеда.

Ингредиенты

Простокваша - 350 мл

Мука - 220 г

Сахар - 50 г

Тыква - 100 г

Сода - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 40 мл

189 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Оладьи из теста на простокваше нисколько не хуже тех, что замешаны на кефире. Мягкие, гибкие, нежные и вкусные. Если молоко скисло, дождитесь загустения, отделения сыворотки и появления творожных хлопьев, перемешайте и используйте для выпекания.

Часто оладьи пекут с тертым или нарезанным мелкими кусочками яблоком — тыква также добавляет сладости, сочности и удачно сочетается с тестом на кисломолочной основе.

Чтобы приготовить оладьи на простокваше с тыквой, возьмите продукты по списку.

Соду гасим лимонным соком, перемешиваем с простоквашей. Крупной стружкой трем мякоть тыквы.

Вбиваем яйцо, бросаем сахар и опускаем тыквенную стружку. Снова интенсивно мешаем.

Добавляем пшеничную муку.

Замешиваем вязкое тесто на простокваше с тыквой. Прогреваем сковороду.

Выпекаем оладьи с тыквой на раскаленном постном масле — жарим до золотистой корочки с обеих сторон. На выходе - 25 шт.

Подаем оладьи на простокваше с тыквой теплыми, со сметаной, вареньем, медом, ягодами, под слоем сахарной пудры.

Приятного аппетита!

Оладьи на простокваше с тыквой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на простокваше

Подборка рецептов

Оладьи на кислом молоке с какао

Оладьи на простокваше с тыквой

Оладьи на простокваше с яблоками

Оладьи из кабачков на простокваше

Оладьи из тыквы

Подборка рецептов

Тыквенные оладьи с яблоками

Тыквенные панкейки на кефире

Оладьи из тыквы и кабачков

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Оладьи из кабачков с чесноком

Хашбраун

Картофельные пышки

Оладьи из кабачков и капусты

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Палачинке (палачинки) по-сербски

Кукурузные оладьи

Пышные оладьи на молоке без дрожжей

Тонкие блины на простокваше и яйцах

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Шоколадные блины на воде

Гренки с сыром и яйцом на сковороде

Полента в хлебопечке

Кисель из облепихи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Вкусно и красиво!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Омлет с творогом на водяной бане	Утиная грудка с тыквой в духовке	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей
Паштет из салаки	Омлет со шпинатом в аэрогриле	Торт «Прага» со сгущенкой	Винегрет с тыквой	Пряный чай Латте	Самса с мясом из дрожжевого теста	Печенье «Сникерс»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи на простокваше с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты