E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руГарниры
Полента в хлебопечке

Полента в хлебопечке

Аймкук

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 1 стакан

Вода - 2,5-3 стакана

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Сыр, овощи, мясо и т.д.

  • 216 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Она может быть подана как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с мясными соусами, сыром или овощами. Чаще всего я использую поленту как основу для всевозможных бутербродов и закусок: от канапе до пиццы.


Варка поленты занятие довольно трудоемкое, нужно не менее 40 минут варить при постоянном помешивании кашу очень густой консистенции! Поэтому поручаю этот процесс своей хлебопечке на режиме "варенье" и планирую опробовать для этих целей мультиварку.  Если нужна полента как каша гарнир, то добавляю 3 стакана воды, а если как хлеб, то варю на 2,5 станаках воды или ставлю два раза режим "варенье".


Подготовьте кукурузную крупу, воду, оливковое масло и то с чем будете подавать, например, сыры и овощи.


Поместите кукурузную крупу в контейнер хлебопечки, добавьте оливковое масло, влейте воду.


Установите режим "варенье".


После звукового сигнала об окончании, полента готова. На фото очень густой вариант.


Поместите поленту в форму и утрамбуйте, очень удобны для этих целей силиконовые.


Эта полента будет использована как заготовка для пиццы, поэтому готовую разрезала на несколько лепешек.


Также из поленты можно приготовить канапе с сыром, овощами, колбасами и мясом.


Хороша полента с грибной икрой из сухих грибов.


На поленте получается вкусная и полезная пицца.Пицца на кукурузной поленте


Вот такая полента ... многофункциональная :)
Кстати, в Молдавии такую кукурузную штуку называют мамалыга.Полента рецепт


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1356

    Рецептов

  • 245

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
ГЕОРГ
ПОЛЕНТА И МАМАЛЫГА - ПОЧТИ ИДЕНТИЧНЫ. ГОДИТСЯ КАК ГАРНИР ВМЕСТО РИСА И Т.Д. И , КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО С РАЗЛИЧНЫМИ СОУСАМИ, ТЕРТЫМ СЫРОМ, СУХОЙ БРЫНЗОЙ , МАРИНОВАННЫМИ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ.  ХОРОШО ПОДХОДИТ ПРОСТАЯ ЗАПРАВКА СОУС - ПЕРЕТЕРТЫЙ С СОЛЬЮ ЧЕСНОК, ЗАЛИТЫЙ ГОРЯЧИМ РАСТ МАСЛОМ КОНЕЧНО ЛУЧШЕ ОЛИВКОВЫМ  . НАДО УЧЕСТЬ, ЧТО НЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ. ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ СОУСЫ КАВКАЗСКОГО, МЕКСИКАНСКОГО ТИПА, ОЧЕНЬ ПОДХОДИТ ТКЕМАЛИ И ЧИЛИ.  *В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ, ОЧЕНЬ ХОРОШО ВВЕСТИ ТЕРТЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР, ИЛИ БРЫНЗУ)))  
0
ответить
17.01.2017 в 17:07:48
С удовольствием опробую мамалыгу в качестве заготовки для пиццы!
0
ответить
надеюсь, понравится)
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта