E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руГарниры
Полента в хлебопечке

Полента в хлебопечке

Аймкук

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 1 стакан

Вода - 2,5-3 стакана

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Сыр, овощи, мясо и т.д.

  • 216 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Она может быть подана как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с мясными соусами, сыром или овощами. Чаще всего я использую поленту как основу для всевозможных бутербродов и закусок: от канапе до пиццы.


Варка поленты занятие довольно трудоемкое, нужно не менее 40 минут варить при постоянном помешивании кашу очень густой консистенции! Поэтому поручаю этот процесс своей хлебопечке на режиме "варенье" и планирую опробовать для этих целей мультиварку.  Если нужна полента как каша гарнир, то добавляю 3 стакана воды, а если как хлеб, то варю на 2,5 станаках воды или ставлю два раза режим "варенье".


Подготовьте кукурузную крупу, воду, оливковое масло и то с чем будете подавать, например, сыры и овощи.


Поместите кукурузную крупу в контейнер хлебопечки, добавьте оливковое масло, влейте воду.


Установите режим "варенье".


После звукового сигнала об окончании, полента готова. На фото очень густой вариант.


Поместите поленту в форму и утрамбуйте, очень удобны для этих целей силиконовые.


Эта полента будет использована как заготовка для пиццы, поэтому готовую разрезала на несколько лепешек.


Также из поленты можно приготовить канапе с сыром, овощами, колбасами и мясом.


Хороша полента с грибной икрой из сухих грибов.


На поленте получается вкусная и полезная пицца.Пицца на кукурузной поленте


Вот такая полента ... многофункциональная :)
Кстати, в Молдавии такую кукурузную штуку называют мамалыга.Полента рецепт


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 470

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
ГЕОРГ
ПОЛЕНТА И МАМАЛЫГА - ПОЧТИ ИДЕНТИЧНЫ. ГОДИТСЯ КАК ГАРНИР ВМЕСТО РИСА И Т.Д. И , КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО С РАЗЛИЧНЫМИ СОУСАМИ, ТЕРТЫМ СЫРОМ, СУХОЙ БРЫНЗОЙ , МАРИНОВАННЫМИ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ.  ХОРОШО ПОДХОДИТ ПРОСТАЯ ЗАПРАВКА СОУС - ПЕРЕТЕРТЫЙ С СОЛЬЮ ЧЕСНОК, ЗАЛИТЫЙ ГОРЯЧИМ РАСТ МАСЛОМ КОНЕЧНО ЛУЧШЕ ОЛИВКОВЫМ  . НАДО УЧЕСТЬ, ЧТО НЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ. ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ СОУСЫ КАВКАЗСКОГО, МЕКСИКАНСКОГО ТИПА, ОЧЕНЬ ПОДХОДИТ ТКЕМАЛИ И ЧИЛИ.  *В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ, ОЧЕНЬ ХОРОШО ВВЕСТИ ТЕРТЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР, ИЛИ БРЫНЗУ)))  
Нравится
(0)
ответить
С удовольствием опробую мамалыгу в качестве заготовки для пиццы!
Нравится
(0)
ответить
надеюсь, понравится)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

Фунчоза с мидиями и овощами

Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами

Кукурузная каша с луком и морковью

Пшенная каша с рыбой

Соус к яйцу пашот

Рисовая каша на молоке в скороварке-мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке редмонд на молоке

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Печенье из пшенной каши

Мобильная версия сайта