E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГарниры
Полента в хлебопечке

Полента в хлебопечке

Ингредиенты

Кукурузная крупа - 1 стакан

Вода - 2,5-3 стакана

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Сыр, овощи, мясо и т.д.

  • 216 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Она может быть подана как каша, как гарнир, как ингредиент салата или даже в качестве хлеба. Вкусная сама по себе, полента ещё вкуснее с мясными соусами, сыром или овощами. Чаще всего я использую поленту как основу для всевозможных бутербродов и закусок: от канапе до пиццы.


Варка поленты занятие довольно трудоемкое, нужно не менее 40 минут варить при постоянном помешивании кашу очень густой консистенции! Поэтому поручаю этот процесс своей хлебопечке на режиме "варенье" и планирую опробовать для этих целей мультиварку.  Если нужна полента как каша гарнир, то добавляю 3 стакана воды, а если как хлеб, то варю на 2,5 станаках воды или ставлю два раза режим "варенье".


Подготовьте кукурузную крупу, воду, оливковое масло и то с чем будете подавать, например, сыры и овощи.


Поместите кукурузную крупу в контейнер хлебопечки, добавьте оливковое масло, влейте воду.


Установите режим "варенье".


После звукового сигнала об окончании, полента готова. На фото очень густой вариант.


Поместите поленту в форму и утрамбуйте, очень удобны для этих целей силиконовые.


Эта полента будет использована как заготовка для пиццы, поэтому готовую разрезала на несколько лепешек.


Также из поленты можно приготовить канапе с сыром, овощами, колбасами и мясом.


Хороша полента с грибной икрой из сухих грибов.


На поленте получается вкусная и полезная пицца.

Пицца на кукурузной поленте


Вот такая полента ... многофункциональная :)
Кстати, в Молдавии такую кукурузную штуку называют мамалыга.

Полента рецепт


Приятного аппетита!


Полента в хлебопечке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
ГЕОРГ
ПОЛЕНТА И МАМАЛЫГА - ПОЧТИ ИДЕНТИЧНЫ. ГОДИТСЯ КАК ГАРНИР ВМЕСТО РИСА И Т.Д. И , КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО С РАЗЛИЧНЫМИ СОУСАМИ, ТЕРТЫМ СЫРОМ, СУХОЙ БРЫНЗОЙ , МАРИНОВАННЫМИ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ.  ХОРОШО ПОДХОДИТ ПРОСТАЯ ЗАПРАВКА СОУС - ПЕРЕТЕРТЫЙ С СОЛЬЮ ЧЕСНОК, ЗАЛИТЫЙ ГОРЯЧИМ РАСТ МАСЛОМ КОНЕЧНО ЛУЧШЕ ОЛИВКОВЫМ  . НАДО УЧЕСТЬ, ЧТО НЕ РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ. ЛЮБИТЕЛЯМ ОСТРОГО МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ СОУСЫ КАВКАЗСКОГО, МЕКСИКАНСКОГО ТИПА, ОЧЕНЬ ПОДХОДИТ ТКЕМАЛИ И ЧИЛИ.  *В ПРОЦЕССЕ ВАРКИ, ОЧЕНЬ ХОРОШО ВВЕСТИ ТЕРТЫЙ ТВЕРДЫЙ СЫР, ИЛИ БРЫНЗУ)))  
Нравится
(1)
ответить
С удовольствием опробую мамалыгу в качестве заготовки для пиццы!
Нравится
(0)
ответить
надеюсь, понравится)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины

Блины из цельнозерновой рисовой муки

Постные щи в мультиварке (из свежей капусты)

Салат из куриных желудков с маринованным огурцом

ПП-оливье с курицей

Блины с курицей и картошкой

Блины с сушеными грибами

Блины со шпинатом и красной рыбой

Блины без яиц на сливках

Блины с творогом и зеленым луком

Стейки горбуши в аэрогриле
Мобильная версия сайта