E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Пряники на кислом молоке

    Пряники на кислом молоке

    Если у вас прокисло молоко, то можно на нем приготовить тесто для пышных и очень вкусных пряников. Кислое молоко прекрасно реагирует с содой, поэтому мякиш пряников получается пористым, а сами пряники - мягкими и очень вкусными. Я предлагаю сделать пряники шоколадными - это правда очень вкусно!

    Ингредиенты

    Мука - 400 г

    Растительное масло - 50 мл

    Сахар - 100 г

    Яйцо С1 - 1 шт.

    Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

    Имбирь молотый - 1/2 ч.л.

    Корица молотая - 1 ч.л.

    Какао - 2 ст.л.

    Молоко кислое - 150 мл

    Сода - 1 ч.л.

    Глазурь шоколадная:

    Горький шоколад - 50 г

    Молоко - 50 мл

    • 325 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 6.4
    • Ж: 11.85
    • У: 48.36

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления мягких шоколадных пряников на кислом молоке.


    В миску вобьем яйцо и добавим сахар.


    Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения пышной светлой смеси.


    Добавим к этой сладкой смеси молотый имбирь, мускатный орех, какао, корицу.


    Зальем кислое молоко и растительное масло. Венчиком все перемешаем до полного соединения ингредиентов. Добавим соду и опять перемешаем.


    Просеем муку.


    Замесим мягкое тесто, которое не должно прилипать к пальцам рук.


    От общей массы теста будем отделять небольшие кусочки весом примерно в 40 г. Из каждого такого кусочка скатаем шарик-заготовку будущего пряника и выложим на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Выпекаем 20-25 минут в уже раскаленной до 180 градусов духовке.


    Готовые пряники получаются очень пышными. Охладим их.


    Разогреем хорошо молоко, не доводя до кипения, и растопим в нем шоколад. Будем мешать лопаткой до получения однородной шоколадной глазури.


    Каждый пряник обмакнем в глазурь, при желании можно еще украсить яркой кондитерской посыпкой. Подаем шоколадные пряники на кислом молоке к столу. Приятного аппетита!


    Пряники на кислом молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные пряники в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Шоколадно-медовые пряники (мягкие)
    Шоколадные пряники на молоке
    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Пряники шоколадные по ГОСТу
    Домашние пряники на кефире

    Подборка рецептов

    Пряники на кефире с глазурью (мягкие)
    Медовые пряники на кефире
    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Мягкие пряники на кефире
    Мягкие пряники

    Подборка рецептов

    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Мягкие пряники на кефире
    Мягкие имбирные пряники с глазурью
    Медовые пряники на кефире
    Выпечка на кислом молоке

    Подборка рецептов

    Рыбник
    Пирожки из дрожжевого теста с яблоками и повидлом
    Белый хлеб в духовке
    Вафли на кислом молоке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта