E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Пряники на кефире с глазурью (

    Пряники на кефире с глазурью (мягкие)

    Простой рецепт приготовления мягких пряников из простых продуктов в домашних условиях. Кефир подходит любой жирности, в готовой выпечке он не чувствуется совсем. Специи вы можете положить свои любимые - кардамон, ваниль, имбирь, корицу и т.п.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 120 г

    Сахар - 120 г

    Мука - 350 г

    Яйцо - 1 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Имбирь - 0,5 ч.л.

    Корица - 0,5 ч.л.

    Соль - щепоть

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Сахарная пудра - 50 г

    Молоко - 25 г

    • 292 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.35
    • Ж: 1.94
    • У: 64.66

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мягких пряников на кефире с глазурью подготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту.


    В глубокую рабочую миску влейте кефир, всыпьте сахар. Венчиком взбейте минут 5, сахар должен слегка раствориться.


    Всыпьте муку, разрыхлитель, имбирь и корицу, вбейте яйцо, влейте масло.


    Вымесите тесто до однородности, оно должно чуть-чуть клеиться к рукам. Оставьте минут на 10-15 отдохнуть.


    Теперь тесто нужно хорошо обмять. Отрывайте небольшие кусочки и формируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выложите все заготовки на противень, выстеленный пергаментом, отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовым пряникам дайте немного остыть.


    В сотейник всыпьте пудру, влейте молоко, поставьте на плиту, доведите до кипения. Проварите на тихом огне с минуту.


    Я добавила в глазурь пару капель гелевого красителя, поскольку печенье получается слишком светлым, а под белой глазурью - тем более, захотелось добавить ярких красок.


    Обмакните каждый пряник в остывшую глазурь, затем, если глазурь еще останется, то нанесите ее остатки с помощью силиконовой кисточки на все пряники. Оставьте пряники до полного застывания глазури.


    Вот такие мягкие и вкусные пряники у вас получатся в итоге.


    Мягкие домашние пряники на кефире с глазурью готовы.


    Приятного чаепития.


    Пряники на кефире с глазурью (мягкие), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Домашние пряники на кефире

    Подборка рецептов

    Медовые пряники на кефире
    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Мягкие пряники на кефире
    Мягкие пряники

    Подборка рецептов

    Медовые пряники на кефире
    Мягкие пряники на кефире
    Пряники на сметане
    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Мягкое печенье на кефире

    Подборка рецептов

    Хворост на кефире
    Шоколадное печенье на кефире
    Бельгийские вафли в духовке
    Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)
    Печенье с глазурью

    Подборка рецептов

    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Пасхальное печенье с глазурью
    Имбирные пряники «Свинка Пеппа»
    Имбирное печенье

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Какая красота! Какие воздушные пряники в разломе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    lakomka, очень удачные получились и долго остаются мягкими, но держать нужно в пакете. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта