E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде

Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде

Оладьи из куриного фарша с кабачками - вкусное и сытное блюдо. Их можно смело подавать с любыми кашами, картофельным пюре, макаронами или просто с кусочком хлебушка по типу бутерброда. Готовятся они достаточно просто. Фарш можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно, я предпочитаю второй вариант. Времени на это понадобится немного больше, но зато вы точно будете уверенны в качестве продукта. Такие оладушки отлично сочетаются со сметаной, а также с натуральным йогуртом, к тому же они вкусны и в тёплом, и в охлаждённом виде.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт. (260 г)

Фарш куриный - 250 г

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Зелень (укроп/петрушка) - 2-3 веточки

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

  • 143 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 8.05
  • Ж: 7.77
  • У: 10.25

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов


Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления кабачковых оладий с куриным фаршем на сковороде.


Кабачок помойте, обрежьте хвостики, и натрите его на тёрке со средними ячейками. Затем отожмите лишнюю жидкость, а кабачковую стружку переложите в глубокую миску.


В миску к кабачку добавьте куриный фарш, измельчённый в блендере или мелко нарезанный лук, куриное яйцо, специи и зелень.


Тщательно перемешайте и введите пшеничную муку.


Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто для оладий должно получиться достаточно густым и вязким (как на фото).


Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите столовой ложкой небольшие порции теста, формируя аккуратные оладьи круглой или овальной формы.


Жарьте их на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивой золотистой корочки. Огонь не делайте слишком большим, иначе верх быстро подгорит, а внутри тесто останется сырым. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.


Сытные и очень вкусные кабачковые оладьи с куриным фаршем готовы. Можно подавать на стол.


Приятного аппетита!


Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Катя
Прекрасные вкусные оладьи, сытно и быстро, и продукты доступны
Нравится
(1)
ответить
Замечательный оладушки  Кстати, думаю вместо пшеничной муки можно добавить измельченную в блендере овсянку. Тоже будет вкусно и при этом оладушки вполне можно будет назвать ПП 
Нравится
(6)
ответить

Свежие рецепты


Свиная вырезка в сметанном соусе на сковороде

Джем из клубники без сахара на зиму

Мохито из черешни на зиму

Сырный соус для пельменей

Гренки на кефире и яйцах

Спагетти с камамбером и помидорами

Спагетти со шпинатом и помидорами

Пирог «Ягодное лукошко»

Гренки в микроволновке из черного хлеба с чесноком

Чеснок, запеченный в масле

Заливной пирог из теста на ряженке

Гренки с картошкой и яйцом

Эноки в кляре

Салат с сыром и грецкими орехами
Мобильная версия сайта