E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЗапеканки
Диетическая запеканка из брокк

Диетическая запеканка из брокколи в духовке

Для любителей малокалорийных овощных запеканок предлагаю простой в приготовлении рецепт из брокколи с моцареллой. Запеканка получается легкой, сочной и очень вкусной. При желании в состав можно добавить немного чеснока для аромата, также молоко можно пополам смешать со сметаной, чтобы заливка после приготовления сделала запеканку более плотной.

Ингредиенты

Брокколи - 500 г

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 1 шт.

Молоко - 350 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Моцарелла - 125 г

  • 74 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 5.43
  • Ж: 4.11
  • У: 4.51

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все ингредиенты для приготовления диетической запеканки из брокколи в духовке.


Брокколи помойте под проточной водой, разберите на небольшие соцветия, нарежьте стебель небольшими кусочками, переложите в сотейник с кипящей водой, отварите минуты 3. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.


Лук и морковь почистите, помойте и обсушите. Переложите брокколи в форму для запекания, пересыпьте соцветия мелко нарезанным репчатым луком и тонко нашинкованной морковью.


Приготовьте заливку для запеканки. Для этого нужно взбить в глубокой миске два крупных яйца и молоко с низким процентом жирности. Заливку слегка посолите и при желании поперчите.


Полейте заливкой все овощи, посыпьте натертой на крупной терке моцареллой. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в режиме без конвекции на 40 минут. Я запекала 20 минут в режиме верх-низ и еще на 20 поставила под верхний гриль для получения румяной корочки.


Диетическая запеканка из брокколи в духовке готова. Она получается очень вкусной и сочной, при этом малокалорийной. Если вы против румяной корочки во время диеты, тогда посыпайте запеканку моцареллой минут за 10 до конца приготовления.


Отличное блюдо, которое может быть как завтраком, так и ужином, также это отличный гарнир к отварному или запеченному мясу.


Приятного!


Диетическая запеканка из брокколи в духовке — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Такая запеканка мне очень нравится!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Анжелика, мне тоже))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней

Ванильная пропитка для бисквита

Тавранчук

Холодец из шеи индейки

Манник с черносливом

Мясо по-французски с луком и сыром

Жареные пельмени с помидорами и сыром

Молочная пропитка для бисквита

Салат «Венеция» с ананасом и курицей

Котлеты из индейки с кабачком в духовке

Пирожное «Картошка» с начинкой внутри (с заварным кремом)
Мобильная версия сайта