Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Диетическая запеканка из брокколи в духовке

Для любителей малокалорийных овощных запеканок предлагаю простой в приготовлении рецепт из брокколи с моцареллой. Запеканка получается легкой, сочной и очень вкусной. При желании в состав можно добавить немного чеснока для аромата, также молоко можно пополам смешать со сметаной, чтобы заливка после приготовления сделала запеканку более плотной.

Ингредиенты

Брокколи - 500 г

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 1 шт.

Молоко - 350 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Моцарелла - 125 г

74 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 5.43
Ж: 4.11
У: 4.51

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все ингредиенты для приготовления диетической запеканки из брокколи в духовке.

Брокколи помойте под проточной водой, разберите на небольшие соцветия, нарежьте стебель небольшими кусочками, переложите в сотейник с кипящей водой, отварите минуты 3. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.

Лук и морковь почистите, помойте и обсушите. Переложите брокколи в форму для запекания, пересыпьте соцветия мелко нарезанным репчатым луком и тонко нашинкованной морковью.

Приготовьте заливку для запеканки. Для этого нужно взбить в глубокой миске два крупных яйца и молоко с низким процентом жирности. Заливку слегка посолите и при желании поперчите.

Полейте заливкой все овощи, посыпьте натертой на крупной терке моцареллой. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в режиме без конвекции на 40 минут. Я запекала 20 минут в режиме верх-низ и еще на 20 поставила под верхний гриль для получения румяной корочки.

Диетическая запеканка из брокколи в духовке готова. Она получается очень вкусной и сочной, при этом малокалорийной. Если вы против румяной корочки во время диеты, тогда посыпайте запеканку моцареллой минут за 10 до конца приготовления.

Отличное блюдо, которое может быть как завтраком, так и ужином, также это отличный гарнир к отварному или запеченному мясу.

Приятного!

Диетическая запеканка из брокколи в духовке — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Такая запеканка мне очень нравится!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, мне тоже))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яблочный пирог со сливками	Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком	Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол	Творожный десерт с вишней	Ванильная пропитка для бисквита	Тавранчук	Холодец из шеи индейки
Манник с черносливом	Мясо по-французски с луком и сыром	Жареные пельмени с помидорами и сыром	Молочная пропитка для бисквита	Салат «Венеция» с ананасом и курицей	Котлеты из индейки с кабачком в духовке	Пирожное «Картошка» с начинкой внутри (с заварным кремом)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное