E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)

    Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом)

    Шпинат — лидер в списке полезной зелени: он богат витаминами, помогает худеть, улучшает работу кишечника и выводит токсины. В моем рецепте пюре из шпината придает выпечке яркий, натуральный цвет. Булочки для бургеров со шпинатом получаются очень мягкими, с красивым мякишем. На их основе можно приготовить не только бургеры, но и другие вкусные бутерброды.

    Ингредиенты

    Шпинат - 300 г

    Мука - 3 стакана

    Дрожжи - 2 ч.л.

    Сухое молоко - 1/2 стакана

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Вода - 1/4 стакана

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Дополнительно:

    Молоко - 1 ст.л.

    Семена кунжута - 2 ст.л.

    Стакан = 250 мл
    У меня получилось 10 штук
    • 243 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.
    • Б: 8.56
    • Ж: 7.53
    • У: 35.78

    Фото готового блюда

    Наталья автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления зелёных булочек для бургеров (со шпинатом).


    Шпинат хорошо промыть, бланшировать 2-3 минуты, отжать и остудить.


    Бланшированный шпинат измельчить погружным блендером в пюре. Понадобится 250 мл.


    Приготовить тесто. В чаше миксера смешать муку, дрожжи, сухое молоко, сахар и соль. Перемешать. Добавить пюре из шпината, растительное масло и теплую воду. Замесить эластичное тесто. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и отправить в тепло на 1 час.


    Подошедшее тесто обмять. Разделить на 6-8-10-12 равных частей, подкатать в булочки, выложить на противень, накрыть пленкой и отправить в теплое место на 45 минут.


    Смазать подошедшие булочки молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.


    Готовые зелёные булочки для бургеров остудить на решетке. Приятного аппетита!


    Зелёные булочки для бургеров (со шпинатом), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Булочки-цветочки из дрожжевого теста
    Сырные булочки из дрожжевого теста
    Сладкие булочки на молоке в хлебопечке
    Булочки с мармеладом (из дрожжевого теста)
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Плюшки с творогом
    Булочки шоколадно-ванильные в виде пончиков
    Дрожжевые булочки с грибами и сыром
    Булочки для бургеров

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта