Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулька на мангале

Любой опытный мангальщик скажет, что нет возможности приготовить сырую рульку на мангале. Ну если только на гриле с крышкой, и то пройдёт очень много времени. Но хочется же румяную, зажаристую, ароматную рульку с дымком. Всё возможно! Отвариваем рульку до готовности, маринуем в ярких специях и готовим на открытом огне.

Ингредиенты

Рулька - 1 шт. (1 кг)

Соевый соус - 3 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Паприка копченая - 1 ст.л.

Сухой чеснок - 1 ст.л.

282 кКал
3 ч.
3 ч.

Б: 17.78
Ж: 22.67
У: 2.16

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления свиной рульки на мангале (на углях).

Смешать соевый соус, чеснок, паприку, горчицу и черный перец. Пусть маринад настаивается.

Рульку отварить в подсоленной воде до мягкости мяса. У меня ушло 2 часа. Удобно варить в мультиварке.

Когда рулька остынет, натереть её маринадом со всех сторон. Оставить на 30-60 минут.

Жарить при умеренном жаре, поджаривая со всех сторон.

Ароматная свиная рулька на мангале готова.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Барбекю и шашлык

Подборка рецептов

Красная рыба на гриле

Маринад для шашлыка с соевым соусом

Шашлык из сазана

Стейки из мраморной говядины на гриле

Свиная рулька

Рецепты по ингредиенту

Рулет из свиной рульки в духовке

Гороховый суп с копченой рулькой

Рулет из свиной рульки в мультиварке

Сальтисон из свиной рульки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное