Доминиканский соус для курицы Васакака

Васакака - доминиканский соус из зелени с соком лайма, чесноком и оливковым маслом. Подают такой соус к жареной или запеченной курице во многих ресторанчиках в Доминикане.

Заменять лайм на лимон не рекомендуется, поскольку весь смысл соуса - во вкусе и аромате лайма. Соус очень вкусный и ароматный, а если дать ему настояться хотя бы ночь, то он вас точно удивит.

Ингредиенты

Петрушка - 20 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло оливковое - 50 г

Вода - 1-2 ст.л.

Лайм - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

367 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 1.07
Ж: 38.48
У: 4.73

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для доминиканского соуса для курицы Васакака. Чеснок почистите, помойте вместе с петрушкой и лаймом, обсушите насухо.

Лайм разрежьте пополам, в глубокую пиалу выдавите сок.

Мякоть лайма тоже переложите в пиалу, добавьте нарубленную ножом петрушку, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Листики петрушки обязательно отделите от стеблей, стебли волокнистые и для соуса не подходят.

Влейте оливковое масло первого отжима и немного питьевой воды.

Тщательно перемешайте соус вилкой, чуть взбейте.

Доминиканский соус к курице Васакака готов! С жареной курочкой особенно вкусно и не забудьте про свежий хлебушек с хрустящей корочкой.

Приятного!

Доминиканский соус для курицы Васакака, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Ткемали из яблок на зиму

Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)

Подборка рецептов

Соус из клюквы к мясу на зиму

Ткемали из киви

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Фотографии оооочень крутые!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Светлана, очень приятно❤️

ответить

Лана

Фото - огонь! 🏆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, 😘❤️

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Доминиканский соус для курицы Васакака

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты