Варенье из вишни с лимоном на зиму

Предлагаю в меню ваших летних заготовок включить вишневое варенье с лимоном. Знатоки утверждают, что этот десерт принадлежит французской кухне. Красивое, яркое варенье с небольшой цитрусовой ноткой, подчеркивающей вкус вишни, станет одним из любимых, если вы приготовите его хотя бы один раз.

Ингредиенты

Вишня - 1 кг

Сахар - 700 г

Лимон - 0,5 шт.

Получается 2 баночки объемом 500 мл

188 кКал
1 ч. 30 мин.
5 ч.
6 ч. 30 мин.

Б: 0.49
Ж: 0.29
У: 46.05

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.63

Оценить рецепт

Рейтинг 4.63 из 5
на основе 8 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления варенья из вишни с лимоном на зиму понадобятся вишня, лимон и сахар.

Вишню переберите, убирая испорченные плоды, помойте в большом количестве холодной воды и откиньте на дуршлаг

Удалите косточки и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.

Насыпьте сахар в вишню.

Мелкой теркой снимите цедру с лимона и добавьте к вишне с сахаром.

Выдавите сок из лимона и влейте в кастрюлю.

Аккуратно перемешайте вишню с сахаром, цедрой и соком лимона. Дайте постоять 2-3 часа. За это время вишня пустит достаточно сока, чтобы начать варить варенье.

После поставьте кастрюлю на плиту. На среднем огне доведите до кипения. Затем огонь немного убавьте и готовьте варенье 20-25 минут. Появится много пенки.

Снимите пену. Дайте варенью постоять 5-6 часов, можно ночь. И затем снова варите его 20-25 минут.

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Хранить его можно даже при комнатной температуре.

Ароматное варенье из вишни с лимоном на зиму готово. Подавайте вкуснейшее варенье в будни и праздники.

Варенье из вишни с лимоном на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Заморозка вишни на зиму

Джем из вишни и красной смородины

Компот из ранеток и вишни на зиму

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Вишня в сиропе на зиму

Варенье из черешни и вишни

Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Джем из вишни и красной смородины

Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму

Варенье из черной смородины и вишни

Варенье из вишни с желатином

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обязательно попробую приготовить:sendkiss: А я с мятой сделала - ваще АААгонь по вкусу!:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, Привет дорогая! Готовила вишню с лимоном впервые в жизни, очень понравилось!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из вишни с лимоном на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты