Окрошка на воде с лимонной кислотой

Предлагаю простой и вкусный вариант приготовления окрошки на воде с лимонной кислотой (и с колбасой). Подавать блюдо нужно в охлажденном виде - так вкуснее. Сытный летний суп утолит жажду и голод в жаркий день.

Ингредиенты

На 1 л воды:

Картофель - 200 г

Яйца куриные - 2 шт.

Огурцы - 120 г

Колбаса вареная - 100 г

Сметана - 120 г

Лимонная кислота - 1/4 ч. л.

Укроп, зеленый лук - 5 г

Соль - по вкусу

45 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 2.14
Ж: 2.84
У: 2.51

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для окрошки лучше заранее отварить картофель и яйца, чтобы они полностью остыли. Потом останется лишь нарезать вареную колбасу, яйца и свежую зелень - идеально подходит ароматный укроп и пикантный зеленый лук. С "лимонкой" окрошка имеет приятную кислинку и готовить такое блюдо проще простого!

Сваренный до мягкости картофель и яйца вкрутую почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Вареную колбасу также накрошите кубиками небольшого размера.

Свежие огурцы промойте, срежьте хвостики и нарежьте кубиками.

Соедините все нарезанные ингредиенты - картофель, яйца, колбасу и огурцы.

Влейте холодную воду, добавьте сметану любой жирности, мелко нарезанную зелень и всыпьте лимонную кислоту.

Окрошку посолите по вкусу, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минут 20, чтобы лимонная кислота полностью растворилась и вкус окрошки стал более насыщенным.

Окрошка на воде с лимонной кислотой готова. Охладите и сразу подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Окрошка на воде с лимонной кислотой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Окрошка на сметане

Подборка рецептов

Окрошка на айране и сметане

Окрошка на сметане

Окрошка на сыворотке и сметане

Окрошка с зелёным горошком

Окрошка с колбасой

Подборка рецептов

Окрошка на воде с уксусом

Окрошка на майонезе и воде

Окрошка с горчицей

Окрошка на тане

Окрошка на воде

Подборка рецептов

Окрошка на кефире с копченой курицей (без картошки)

Окрошка с селедкой

Окрошка с колбасой на воде (классический рецепт)

Окрошка на греческом йогурте

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка на воде с лимонной кислотой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты