Окрошка на айране и сметане

В последнее время в любом супермаркете можно купить абсолютно любой кисломолочный продукт для приготовления окрошки. Айран со сметаной хорошо подходят для заправки окрошки, а остальные добавки могут быть только по вашему вкусу. Летом настоятельно рекомендую готовить окрошку по этому рецепту, она очень вкусная и сытная.

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Редис - 5-6 шт.

Лук зеленый - 1-2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Сосиски - 2 шт.

Укроп - 20 г

Сметана - 200 г

Айран - 600 г

Огурец свежий - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

70 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.45
Ж: 4.5
У: 3.67

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для окрошки на айране и сметане. Картофель и яйца отварите до готовности, обычно молодой картошке нужно минут 15-17 до готовности, яйца будут готовы меньше чем за 10 минут. Помойте все овощи и вытрите их насухо.

Свежий огурец и вареный картофель нарежьте мелким кубиком, переложите в глубокую рабочую миску.

Зеленый лук измельчите, добавьте мелко нарезанный редис.

Теперь порубите укроп с петрушкой, мелко нарежьте вареные яйца и сосиски любимого производителя.

Положите в миску сметану, влейте айран, посолите окрошку и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, и если получилось густовато, на ваш взгляд, разбавьте окрошку слегка кипяченой водой.

Разложите готовую окрошку на айране и сметане по порциям и подавайте к столу немедленно.

Приятного!

Окрошка на айране и сметане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Окрошка на сметане

Подборка рецептов

Окрошка на сметане

Окрошка с зелёным горошком

Окрошка на сыворотке и сметане

Окрошка на воде с уксусом и сметаной

Окрошка на айране

Подборка рецептов

Окрошка с колбасой на айране (классический рецепт)

Окрошка на кефире и айране

Окрошка на айране

Окрошка с колбасой

Подборка рецептов

Окрошка на квасе с докторской колбасой

Окрошка на кислом молоке

Окрошка с черемшой и редисом на минеральной воде

Окрошка на сыворотке и сметане

Айран

Рецепты по ингредиенту

Холодный борщ на айране

Окрошка с колбасой на айране (классический рецепт)

Блины на айране (с яйцом)

Чертлама (блины на айране)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

летом - самое то! супер!:catwithhearts:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, о, да!:smile:

ответить

Гость

Татьяна, кто то засадил?!)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Окрошка на айране и сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты