E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка на кислом молоке

    Окрошка на кислом молоке

    Окрошка на кислом молоке получается в меру густой и очень вкусной. Как вариант предлагаю приготовить такой холодный суп с колбасой, окрошка получится более сытной и калорийной. Если у вас в холодильнике есть кислое молоко, то непременно приготовьте на его основе летний суп. В жару - это лучший способ охладиться и утолить голод. Кроме того, по классике добавьте отварной картофель, куриные яйца и огурцы. Без свежей зелени тут никак не обойтись. Окрошка с укропом и зеленым луком станет более ароматной и насыщенной.

    Ингредиенты

    Кислое молоко - 200 г

    Вода - 350 г

    Картофель - 200 г

    Колбаса вареная - 150 г

    Яйца - 2 шт.

    Огурцы - 150 г

    Укроп, зеленый лук - 7-8 г

    Соль - по вкусу

    • 73 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 3.68
    • Ж: 4.39
    • У: 4.02

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления домашней окрошки на кислом молоке с колбасой.


    Заранее сварите картофель в мундире. Он варится в среднем 20 минут. Затем картошку остудите и очистите от кожуры.


    Отварной картофель нарежьте средними кубиками.


    Также сварите вкрутую куриные яйца. Варите их в кипящей воде 8 минут, затем полностью остудите и почистите. Нарежьте вареные яйца кубиками.


    Теперь очередь за ингредиентами, которые варить не нужно. Нарежьте кубиками вареную колбасу.


    Вымытые огурцы нарежьте таким же образом - кубиками.


    Хорошо промытую зелень просушите на бумажных салфетках, затем мелко нарежьте. Зеленый лук очень пикантный, а рубленый укроп дает невероятный аромат.


    Всыпьте в глубокую миску или кастрюлю все нарезанные овощи, яйца и колбасу.


    Всыпьте всю зелень, посолите ингредиенты по вкусу.


    Влейте в окрошку холодное кислое молоко. Заранее не доставайте его из холодильника.


    Затем влейте холодную воду. Тут можно использовать воду с газом (газированную) или без, на ваш вкус. Перемешайте окрошку и поставьте блюдо в холодильник на 15-20 минут, пусть суп настоится.


    Готовую окрошку на кислом молоке подавайте к столу. Приятного вам аппетита!



    Окрошка на кислом молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на воде с сервелатом
    Окрошка на квасе с колбасой и болгарским перцем
    Окрошка на кислом молоке
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пицца из куриной грудки ПП
    Куриный шашлык в банке в духовке
    Блины с куриной печенью
    Запеченная картошка с мясом в мультиварке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами
    Свекольник с квасом
    Суп-пюре из курицы с картофелем
    Постная солянка с грибами и капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Конвертики из лаваша с колбасой и сыром
    Конвертики из лаваша с творогом и сыром
    Желейный рулет (без выпечки)
    Суп с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Песочный пирог-плетенка с вишней
    Стейки тунца на мангале
    Плечи индейки на сковороде

    Молочная каша из риса басмати
    Суп из брюшек семги
    Кабачковые вафли с курицей
    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Портокалопита (греческий апельсиновый пирог)
    Каннеллони с грибами и сыром
    Жареные пирожки с говяжьей печенью
    Мобильная версия сайта