Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Чтобы заготовить вкусное и полезное варенье из голубики на зиму, достаточно просто хорошенько растереть ягоды в пюре и перемешать с сахаром. Но хранить такое лакомство нужно непременно на холоде. В тепле или при комнатной температуре оно может «забродить».

Пропорции ягод к сахару - 1:1 (или по вкусу). Не забывайте про «сахарную пробку» - она впитывает в себя лишнюю влагу.

Ингредиенты

На емкость 0,5 мл:

Голубика - 350 г

Сахар - 250 г

186 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.58
У: 46.33

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для заготовки «живого» варенья из голубики на зиму (с сахаром и без варки) подготовьте по списку.

Ягоды всыпьте в глубокую емкость и промойте несколько раз в воде. Затем жидкость слейте и просушите ягоды бумажными салфетками, чтобы в варенье не попала влага.

Пересыпьте голубику в измельчитель или чашу кухонного комбайна.

Пюрируйте 2-3 минуты, чтобы остались мелкие кусочки ягод.

Перелейте ягодную массу в глубокую емкость.

Оставьте 2-3 ст.л. сахарного песка для пробки, а остальной всыпьте в ягодную массу. Тщательно перемешайте!

Сразу же выложите варенье в чистые сухие банки, но оставьте незаполненными 0,5 см от края емкости.

Теперь настало время оставшегося сахара - плотным слоем насыпьте его сверху варенья.

Сразу же укупорьте банку крышкой и поместите на холод.

Срок годности варенья из голубики с сахаром без варки - 6-8 месяцев. Но срок не точный, так как оно всегда съедается гораздо быстрее!

Такое лакомство из голубики идеально для завтраков и полдников, для подачи с блинами и оладушками, панкейками и капкейками, для создания десертов.

Приятного вам!

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Голубика на зиму

Подборка рецептов

Варенье из голубики на зиму

Конфитюр из голубики

Варенье из голубики и черники

Джем из голубики

Голубика

Рецепты по ингредиенту

Варенье из голубики и черники

Смузи с голубикой

Ягодный смузи боул с семенами чиа

Сырники с голубикой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное